Dorada al horno con manzana

DORADA AL HORNO CON MANZANA
La dorada cocinada al horno, siempre que no se pase demasiado, queda muy jugosa y rica de sabor. Habitualmente se prepara con patatas o algún tipo de verduras u hortalizas pero en esta receta vamos más allá.

Además de patatas y hortalizas, hemos incluido manzanas y tomillo que aportan una explosión de sabores que no olvidaréis.

Ingredientes:

.4 filetes de dorada

.2 patatas medianas

.1 manzana grande

.1 zanahoria grande

.1 cebolla mediana

.1 ramillete de tomillo

.Aceite de oliva

.Sal

.Vino blanco

Elaboración
DORADA AL HORNO CON MANZANA2


Limpiar muy bien las patatas y partirlas en láminas de un grosor medio.

Pelar la zanahoria y la cebolla y laminarlas. Los trozos de zanahoria deberán ser gruesos .

Ponerlo todo en una fuente de horno, con sal, un chorrito de aceite de oliva y medio vaso de vino blanco. Meter al horno, a 180º-200º, hasta que las patatas estén casi hechas.

Sacar la fuente del horno e incorporar los filetes de dorada con una pizca de sal y la manzana partida en gajos. Añadir también un ramillete de tomillo. Volver a meter al horno, entre 5-10 minutos (dependerá del grosor del pescado) con cuidado de que no se pasen los filetes de dorada.

Y listo para probar una nueva receta de dorada al horno.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La última vez que hice pisto me sobró un plato pero no era lo suficiente como para comer otro día dos personas y pensé en añadirle una pechuga de pollo que tenía en la nevera. Pero luego pensé en hace ...

Otro gran clásico de la cocina española son los estofados, platos de cuchara ideales para combinar carnes y verduras con sabores intensos y piezas de carnes muy jugosas y tiernas. En esta receta os pr ...

En este artículo os quiero hablar del Mercado Central de Valencia. Con una céntrica localización y una arquitectura impresionante se ha convertido en uno de los lugares más bonitos y visitados de la c ...

Ésta es una de esas recetas que nunca me cansaré de comer. Su melosidad, suavidad y su delicado sabor  hacen de este plato una receta de 10. Sirve incluso como acompañante de una carne o pescado aunqu ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos a cocinar

Es sabido que el pescado es uno de los alimentos que mejoran nuestra salud a través de la alimentación, sobre todo el pescado azul, y la forma en que lo elaboremos es fundamental a la hora de aprovechar todas sus propiedades. Preparar el pescado al horno asegura una buena conservación de sus propiedades nutritivas y es una forma rápida y sencilla de hacerlo y de resultados siempre satisfactorios ...

general

Buenos días a todos, Hoy os traigo una receta fácil y rápida, a mis chicos les encanta, espero que a vosotros también. Dorada al horno. Ingredientes.- Tres patatas medianas Una dorada Una cebolla Aceite Sal y pimienta Un tomate y un poco de pimiento (opcional) Preparación.- Abrimos la dorada y la limpiamos de escamas, aletas y tripas. Pelamos patatas y cebolla y partimos como si fueran para torti ...

recetas de segundos

Hace mucho tiempo que no pongo una receta de pescado, así que hoy ya tocaba. Busqué una receta para hacer al horno porque no manchas casi nada y aprendí que la dorada es ideal para cocinar al horno. Además tiene espinas grandes así que se separan fácilmente a la hora de comer. Se pueden hacer las patatas en el horno con la dorada, pero yo he preferido cocerlas aparte. Podeis acompañarla con lo que ...

recetas de segundos recetas aceite de oliva ...

La dorada al horno con patatas panadera es una elaboración muy sencilla, por un lado tenemos las patatas panaderas que nos van a servir de guarnición del pescado, pero que también pueden acompañar perfectamente a cualquier tipo de carne; solo tenéis que cambiar el caldo con el que vamos a mojar las patatas, en este caso al tratarse de una dorada al horno con patatas panada utilizaremos un fumet o ...

recetas de segundos dorada pescados y mariscos ...

Sandra Novo Hoy vamos a cocinar algo sencillo, sabroso y saludable, una dorada al horno que podemos preparar en relativamente poco tiempo y que no tiene ningún tipo de complicación.  Aunque por estas fechas es dificil conseguir un ejemplar de dorada que no sea a precios disparatados, la opción de utilizar pescados de piscifactoría, aunque no la mejor, si es una buena alternativa para poder disfru ...

general pescados y mariscos

Muy buenos días!!! Hoy os traigo una receta de pescado deliciosa, fácil y sana: Dorada al horno con verduras. No sé si está mas bueno el pescado o las verduras... Lo que si os puedo garantizar es que es un plato completísimo e ideal para una dieta equilibrada. Nosotros hemos utilizado dorada, pero lo podéis hacer con otro tipo de pescado como lubina, lenguado, etc. Lo que tendréis que tener en cue ...

recetas de primeros

¡Qué ganas tenía de tomar dorada! Llevo casi una semana saboreándola, pero por unas cosas o por otras no he podido ir a comprarla o no tenía tiempo para prepararla. Pero hoy he bajado al super y no he podido resistirme a cogerla. Ingredientes - Dorada - Patatas - Cebolla - Ajo - Limón - Aceite - Sal - Perejil - Ajo en polvo - Pimienta blanca Elaboración Yo la preparo co ...

Pescados y Mariscos Platos principales Recetas ...

Señoras y señores, hoy quiero presentarles a la dorada, una de las grandes aliadas para quienes no saben mucho de cocina pero quieren lucirse y preparar un almuerzo o una cena para alguien especial. O simplemente podes preparar esta receta de dorada al horno para vos solo y comer algo rico con un vinito de por medio. Esta es la receta indicada. Tabla de contenidos Sobre la dorada al horno Qué tip ...

Pescado dorada dorada al horno ...

Dorada al horno La Dorada al horno es una receta de toda la vida que puede parecer fácil, pero a la que hay que tenerle el respeto y el aprecio que se merece. La dorada es un pescado delicioso, pero en ocasiones puede quedar seco y deslucir un plato en el que hemos puesto nuestro empeño. Los pescados al horno son ideales para personas que quieran adelgazar o para quienes desean alimentarse cocinan ...

Pescados y marisco Recetas de Cuaresma Recetas de Navidad ...

Os traigo una dorada al horno con patatas y cerveza, un plato muy sencillo que os hará trabajar poco y que os va a gustar mucho. La dorada con cerveza queda muy buena y le a otro sabor, ideal para prepararla en una cena o como segundo plato. La dorada es un pescado blanco con una carne fina y con un sabor estupendo, tiene pocas calorías y poca grasa. Para preparar este plato de dorada solo tenéi ...