DULCE DE FRIJOL

Ingredientes para 6 comensales1 li tro de leche,2 huevos,1 sobre y medio de polvos para natillas,8 cucharadas de azucar,2 claras montadas apunto de nieve,1 palo de canela,1 cucharadita de esencia de vainilla e del litro de leche separar dos vasos y el resto lo poneis en un cazo al fuego..con 6 cucharadas de azucar en uno de los vasos de leche mezclar las yemas de huevo ...colar y añadir al cazo. ...

Ingredientes para 6 comensales1 Kg de frijpl mayocoba,1 kg de costilla o cola de res,1 tomate grande,1/2 cebolla blanca o morada,2 chiles anchos remojados en agua caliente,2 dietes de ajo o uno si es grande,pizca de oregano cocer en agua suficiente frijol con carne, freir por separado el tomate y la cebolla picados. moler los chiles anchos con dietes de ajo. freir todo junto. agregar el frijol co ...

Ingredientes para 6 comensales1 Kg de frijpl mayocoba,1 kg de costilla o cola de res,1 tomate grande,1/2 cebolla blanca o morada,2 chiles anchos remojados en agua caliente,2 dietes de ajo o uno si es grande,pizca de oregano cocer en agua suficiente frijol con carne, freir por separado el tomate y la cebolla picados. moler los chiles anchos con dietes de ajo. freir todo junto. agregar el frijol co ...

JUAN SABROSO es el nombre pintoresco para presentar un postre hecho a base de batatas y leche de coco; propio de la dulcería criolla venezolana, que ha quedado registrado en el paladar de pocos y que día a día se recupera en el redescubrir de nuestros sabores. Ingredientes: ½ kg de batatas ,½ kg de panela o azucar 2 ½ tazas de leche de coco 1 astilla de canela Canela en polvo ...

Ingredientes para 4 comensales 1/2 kg de batatas,1/2 kg de panela o azúcar,2 y 1/2 tazas de leche de coco,1 astilla de canela,canela en polvo Se pelan y cuecen las batatas en abundante agua, se convierten en puré y posteriormente se licuan con la leche de coco. La mezcla se debe colar para que el dulce quede sin hilachas. A esta preparación se le agrega una astilla de canela y de la panela rallad ...

Ingredientes para 4 comensalesGarbanzos 1/2 kg. espinacas 1 kg. huevo cocido 2 unidades cebolla 2 unidades zanahorias 1 unidad caldo 3 vasos ajo 2 dientes tomate 2 cucharadas laurel 2 hojas aceite al gusto sal al gusto Colar los garbanzos del remojo y ponerlos en una olla con agua salada a hervir, cuando rompe el hervor agregar una cebolla entera, la zanahoria y una hoja de laurel. Cocinar ...

INGREDIENTES: 1.300 Kg. Manzanas 3 Huevos 150 grs. de Azucar 150 grs. de Harina 100 grs. de Mantequilla 1 cucharadita de levadura en polvo PARA EL ALMIBAR: 50 grs. de Azucar Zumo de 1/2 limon 1 cucharada de mermelada de albaricoque 5 cucharadas de agua PREPARACION: Batir en un cuenco los huevos con el azucar hasta obtener una crema espumosa, añadir la mantequilla ablandada y seguir batiendo. Mezcl ...

Ingredientes para None comensalesGarbanzos 1/2 kg. espinacas 1 kg. huevo cocido 2 unidades cebolla mediana 2 unidades zanahorias 2 unidades caldo 300 cc. ajo 2 dientes tomate 2 cucharadas laurel 2 hojas aceite sal al gusto Colar los garbanzos del remojo y ponerlos en una olla con agua salada a hervir, cuando rompe el hervor agregar una cebolla entera, la zanahoria y una hoja de laurel. Cocinar ...

Ingredientes para None comensales1/2 kg. de manzanas,1/2 kg. de melocotones,250 ml de leche,1-vaso de harina,3-huevos grandes,Azucar al gusto,50.grs de mantequilla,caramelo liquido Triturar con la baridora las manzanas y el melocoton. Una vez triturado todo, le añadimos los huevos, la leche, el azucar y la harina. Mezclamos todo bien hasta que no haya ningun grumo. Precalentar el horno a 200&ord ...

Ingredientes para None comensales Gallina 1/2 unidades huesos de caña de ternera 800 gr. hueso de jamón 2 unidades puerros 4 unidades rama de apio 3 unidades cebolla mediana 1 unidad patatas 300 gr. garbanzos 1/4 kg. arroz 1/4 kg. jamón 150 gr. huevo cocido 2 unidades hierbabuena 1 ramita sal [imagen=1825214] Dejar los garbanzos en agua la noche anterior. Poner una olla al fuego con tres litros d ...