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DULCE DE LECHE CORTADA






Ingredientes:
5       tazas de leche.

2       tazas de azúcar.

2       cucharadas de jugo de limón.

1/4   cucharadita de sal.




Preparación:

Unir la leche con la sal y el azúcar, y cocinar hasta que hierva. Bajar el fuego, agregar el jugo de limón y dejar que la leche se corte y forme grumos. 

Cocinar a fuego medio por 1 hora o hasta que la mezcla se espese un poco y los grumos se vean dorados. Dejar cocinar 15 minutos más, retirar del fuego y dejar enfriar.

Refrigerar y servir frío.

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Etiquetas: recetas postres

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