Pastelitos de Bacalao

En ocasiones hacemos recetas muy elaboradas para que el resultado sea espectacular, pero a veces no es necesario liarnos tanto en la cocina con una buena salsa y un producto de calidad podemos hacer un plato de lujo. Otra rica receta de bacalao con una salsa muy fácil de hacer y sobre todo rica, rica. Te aconsejo que compres suficiente pan ese día, quedará el plato más que reluciente. Ingredientes ...

Cuando una receta es buena queda bien de todas las formas que la pongas, como estos pimientos rellenos de brandada. La brandada nos da mucho juego ya que la podemos hacer para comerla en unas tostadas, acompañarla con alguna cosa o como relleno en esta ocasión. Con un buen bacalao desalado un poco de nata, ajos y aceite podemos disfrutar de una comida de auténtico lujo. Aquí os dejo el enlace de c ...

Una receta diferente para comer pescado con muy poca grasa y con un sabor..... la mezcla de queso y pimentón le dan un sabor al pescado impresionante. En pocos minutos tendrás un plato delicioso en la mesa. Yo lo preparé con bacalao pero a cualquier pescado blanco le va perfecto. Lo único que tienes que tener en cuenta es el grosor del pescado para que no te pases con la cocción en el horno. Ingre ...

Este mes el desafío es especial, lo vamos a dedicar a homenajear a Rocío y a su blog Chismes y Cacharros. Ella ha sido hasta hace muy poco, una de las Boss de este desafío, ahora lo deja, pero estoy segura que en cuanto pueda volverá. Yo he elegido de su blog una receta de bacalao de las muchas que tiene, a las dos nos gusta mucho el bacalao. Rocío, espero que te guste este desafío y lo disfrutes. ...

Cuando empecé a preparar esta fritada de bacalao no tenía muy claro si me iba a gustar o no. Me senté a la mesa un poco escéptica y mirando de reojo mi plato, pero mi desconfianza desapareció en cuanto me llevé el tenedor a la boca. Para preparar esta fritada utilicé bacalao ya desalado, así que si tú lo compras salado tendrás que tener en cuenta el tiempo de desalado. Ya he comentado en otras rec ...

El otro día empecé con una nueva sección llamada CHRISTMAS VIDEO, donde iré subiendo muchísimas recetas para estas fiestas navideñas. Vamos a preparar recetas de todos los gustos, aperitivos, entrantes, dulces salados... con el fin de disfrutar de estos días y poder sorprender a los nuestros. La primera receta fue un Kringle Estonia de Canela y Nueces (ver receta), pero hoy vamos con unos Pastelit ...

Hoy toca reto, se llama Desafío en la Cocina, en esta ocasión el desafío es un poco distinto, se ha ido Rocío y hemos de elegir una receta de su blog Chismes y Cacharros, he escogido Bacalao a Feira que me parece muy original y está riquísimo!!! la receta original está aquí y si queréis ver las normas de participación las encuentras aquí y en este enlace el resto de recetas de mis compa ...

Me encantan los pimientos rellenos, de bacalao, de atún, de carne, de patatas, valla de todo... son sabrosos, jugosos... y con esta receta aunque no son de dieta si que son mas bajos en calorías que con otras recetas. Ingredientes: Un bote de pimientos del piquillo enteros (en el mio venían 14 pimiento) dos latas de atún 10 gambas grandes. una cebolla. un tomate rallado. dos cucharadas de queso c ...

El Cóctel de pescado y marisco es un entrante o aperitivo estupendo para cualquier ocasión especial, por ejemplo para la comida de Navidad. Hay muchas maneras diferentes de prepararlo. En este post te dejo la receta que yo suelo hacer en casa, sencilla pero queda muy muy rico. INGREDIENTES Lomos de bacalao Lechuga Aguacate Manzana Langostinos cocidos Salsa rosa Aquí puedes VER EL VÍDEO DEL CÓCTEL ...

Después de un par de meses de descanso por el verano, volvemos con el reto "Asaltablogs" y este mes nos toca a "la cocina de lauriteles" Tenía claro que quería una receta salada, y a poder ser bastante rápida. Me decanté por este timbal de bacalao del que me siento súper orgullosa, ya que salieron unas fotos estupendas porque el plato se lo merece Cambie ligeramente la receta ...