Pepi Sopa de Sopa Idea guardada 6 veces
La valoración media de 3 personas es: Excelente

Mini pastelitos de naranja

Hoy tomamos café!!!

Como veis en la foto estos mini dulces son irresistibles!! Además quedan muy jugosos gracias al almíbar de naranja con el que están bañados.

Son unos pastelitos deliciosos y hechos con naranja natural.

¿Vamos a por la receta?


Mini Pastelitos de naranja

Ingredientes

(para 12 mini pastelitos)

300 ml de zumo de naranja recién exprimido

160 gramos de zanahoria

4 huevos

120 gramos de azúcar

100 gramos de harina

1 c/p de levadura en polvo

160 gramos de almendra molida

1 pizca de canela

1 vaina de vainilla

2 cl. de licor de naranja

Preparación:

Lavar, pelar y rallar las zanahorias finamente.
Batir los huevos con 80 gramos de azúcar hasta que esté espumoso.
Verter 100 ml. de zumo de naranja y mezclar.
Tamizar la harina con la levadura y echarla en la masa, al igual que la zanahoria, la almendra, la canela y las semillas de la vainilla. Mezclar de arriba abajo con unas varillas manuales.

Encender el horno a 180°C.
Engrasar los mini moldes con mantequilla y rellenarlos con la masa.
Meter en el horno y hornear unos 25 minutos.

En un cazo poner el resto del azúcar, el zumo de naranja y el licor. Llevar a ebullición y dejar cocer unos 5 minutos.

Sacar los pastelitos del horno y dejarlos enfriar encima de una rejilla.

Pincharlos varias veces con un palillo y bañarlos con el sirope de naranja.



Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tortilla de Rebozuelos

Estreno el lunes con una tortilla. ¿Y qué significa? Pues, que le traigo a mi querida y dulce Concha este regalito para El Club de la Tortilla Perfecta. Hace poco hice su Tortilla de pollo con espina ...

Estofado de boloñesa

Todos conocemos la salsa boloñesa para acompañar a los espaguetis. Pero... ¿La has probado en sopa? Aquí cambiamos el tenedor por la cuchara y te aseguro que no te arrepentirás. Los ingredientes que ...

Flan de chocolate sin huevo

Llega el día 10 y toca Reto TS que colabora Patricia de Pattys Cake y Verónica de Cocinando para mis cachorritos. Ambas, han elegido que hagamos platos que lleven huevo, pero quitando éste de la rece ...

Recomendamos

Relacionado

chocolate Dulce

Mini pastelitos de zanahoria con frosting de chocolate

Estos pequeños bocados son ideales para el café de la tarde entre risas y charlas con las amigas. ¿Os parece buena la idea? Puedes servirlos solos o con el Frosting de chocolate, que en este caso, yo los he hecho a base de mantequilla y Crème Fraîche. Además, los decoré de forma sencilla y con unas virutas de colores que tenía ya en casa. Esta parte es opcional. Si se te da bien la manga pastele ...

Bizcochos Para el café Postres ...

Pastelitos de zanahoria

Hace años que utilizo zanahoria y calabaza para que los bizcochos queden jugosos, puedes encontar en el apartado de Bizcochos varias recetas diferentes, alguna sin gluten . Estos pastelitos de zanahoria, llevan además pasas y un glaseado de queso delicioso.Te cuento cómo hacerlos, verás qué fáciles: INGREDIENTES: 150 g. de Mantequilla a Tª ambiente 150 g. de Azúcar moreno 3 Huevos 2 c/p de Levadur ...

Bizcochos Postres Reposteria

Mini bundt de naranja y romero

Aunque la globalización y la oferta nos llenan el frutero de gran variedad de frutas, la reina del invierno es la naranja, fresca, dulce, jugosa y repleta de vitaminas y sabor. Ideal para aromatizar estos mini bizcochos junto con unas ramitas de romero, una combinación que funciona muy bien. Ingredientes 2 c/s de ralladura de piel de naranja 125 ml de zumo de naranja 300 g de azúcar 3 huevos ...

Dulce Recetas

Pastelitos de hojaldre con crema de mascarpone y frutas

Los pastelitos de hojaldre con crema de mascarpone y frutas es una receta que sorprende. Si no tienes mucho tiempo pero quieres preparar un desayuno o una merienda o un postre riquisímo, esta receta es para ti. La preparación es muy fácil y los pastelitos salen para chuparse los dedos. Por eso esta receta sorprende! Puedes preparar estos pastelitos con tus frutas favoritas. Nosotros los preparamos ...

recetas postres reposteria

MINI CAKE DE NARANJA

Ingredientes: 2 Huevos 150ml de Zumo de Naranja Libby´s80ml de Aceite de Oliva 150gr de Azúcar 220gr Harina 10gr de Levadura en polvo Ralladura de naranja Preparación: En un bol ponemos los huevos y los batimos con la batidora de mano,añadimos el zumo de naranja y seguimos batiendo, añadimos el aceite de oliva poco a poco mientras batimos. Ponemos el azúcar y batimos, tamizamos la harina junto ...

recetas postres postres receta exprés ...

'PASTELITOS DE NARANJA Y HIERBABUENA' (VEGANOS Y TOLERANTES), RETO 'ALFABETO DULCE'

Buenas, ¿qué tal vamos?, pues yo, la verdad, tengo mil frentes abiertos, pero el que más me gusta es éste, el maravilloso RETO "ALFABETO DULCE" de "COOK THE CAKE", con el que cada mes nos reunimos unas cuantas compis de blog y elaboramos deliciosas fantasías culinarias con el ingrediente seleccionado que contenga la letra seleccionada. Y este mes, Pili, nuesta adorable amiga ...

general uncategorized bizcochitos ...

Mini Tartas San Marcos

Me apetecia muchisimo hacer una tarta San Marcos , me encanta la crema,me apasiona la nata y me gusta la trufa , pero no hacer una gran tarta asi que pense …y porque no unas mini tartas esponjosas e individuales ? cuando te apetece coges una y zassssss en dos mordiscos…..y claro coges otra jijijijijijijij pero eso es otro tema , bueno voy con la receta que seguro que querreis hacerla . ...

general otros dulces

Cherry pie mini /pastelitos de cereza

Estos pastelitos son la versión mini del típico pastel Cherry pie Americano. Procede de America del Norte es un pastel muy popular y la suelen hacer coincidiendo con la recogida de la cereza el 4 de Julio que además es el Día de la independencia. Es tan popular que hasta tiene una canción muy roquera del grupo Warran titulada cherry pie. No puedo dejar de mencionar nuestras cerezas,las mejores ...

recetas postres pastel ...

Pastel de naranja

Ingredientes para 6 comensalesMargarina 250 gr. azúcar 250 gr. huevos 3 unidades yemas de huevo 4 unidades sal 1 pellizco licor naranja 400 cl. naranja (ralladura) 2 unidades limón (corteza) 1 unidad zumo de naranja 5 cucharadas zumo de limón 1 cucharada harina 100 gr. harina de maíz 100 gr. almendra 100 gr. corteza de naranja confitada 100 gr. azúcar glasé 200 gr. pan rallado 100 gr. Precalentar ...

Concurso Navidad con cítricos NaranjasHoy Recetas de 'los amigos de elbullir' almíbar mandarina ...

Mini torrijas de pan de leche con crema de naranja y almíbar de mandarina

INGREDIENTES 3 – 4 panecillos de leche 1 l de leche La cáscara de un límón Azúcar al gusto 1 huevo Para la crema de naranja: 1 huevo 100 ml de zumo de naranja Azúcar al gusto 1 cucharadita de mantequilla Para el almíbar: 2 cucharaditas de azúcar moreno 2 mandarinas (el zumo) Ralladura de mandarina Para decorar: Gajos de mandarina Ralladura de limón ELABORACIÓN DE MINI TORRIJAS DE PAN D ...