Empanada de pollo de aprovechamiento





Un día abres la nevera y ves que tienes guardado el pollo de preparar el caldo, y en un rinconcito una masa preparada de empanada…Total que con poca cosa más, te metes en la cocina y dejas ya la cena preparada…me encantan las recetas de aprovechamiento!

Ingredientes:

Sobras de carne de preparar caldo o de la última barbacoa (sin hueso, claro)

1 lámina (ó 2) de masa para empanada

1 huevo

2 ajos

1 cebolla

300g. tomate frito



Pelamos y picamos cebolla y ajo y los sofreímos en una sartén con aceite.

Mientras, vamos preparando la masa (si solo tenemos una, la cortamos a partes iguales para que una haga de base y la otra de tapa).

Añadimos al sofrito, el pollo troceado y el tomate frito, y lo dejamos unos minutos, removiendo.

Rellenamos la masa con la salsa con pollo, tapamos y pintamos la parte superior con el huevo batido.

Sellamos bien los bordes, para que no se salga el relleno.

Horneamos unos 40 minutos a 200º

A mi me encanta fría, la podemos dejar hecha y ya tendremos una cena estupenda!






Lentrada Empanada de pollo de aprovechamiento ha aparegut primer a Sopaypilla.

Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un tópico muy corriente del Reino Unido es que se come fatal. Pues nada más lejos de la realidad, hay muchas recetas tradicionales bien sanas y ricas, y es que se nos va la mente directamente al fish ...

Ya sabes que el día 5 de cada mes toca retroceder en el tiempo para conocer a nuestros primeros cocineros famosos y así aprender cómo hemos llegado hasta aquí. Gracias al reto Cooking The Chef, vamos ...

Que no te despiste el nombre, el origen de esta receta no es Mongolia, sino Taiwán. Es uno de los platos creados en Taiwán cuando empezaron a aparecer los restaurantes chinos de barbacoa. Y es que los ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos y entrantes Primeros Salados

Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre, que puede prepararse salada o dulce, que admite infinidad de rellenos. Esta que yo comparto hoy, es muy rápida de hacer y te puede sacar de un apuro. Como veis solo tenéis que tener los ingredientes y se prepara en un plis-plas, lo que más tiempo lleva es cocer los huevos, lo demás ya lo tenemos. El pisto que venden enlatado de una co ...

primeros platos empanada de hojaldre empanada de pollo ...

La Empanada de Pollo la puedes preparar para una fiesta o como comida para llevar a cualquier sitio que vayas a pasar el día. Coge libreta y apunta. INGREDIENTES para 4 personas 1 masa de hojaldre rectangular Media pechuga de pollo 1 pimiento verde pequeño Media cebolla mediana 1 diente de ajo Sal y pimienta Aceite de oliva 50 ml. de Vino 1 vaso de caldo de pollo Una zanahoria pequeña 1 cucharad ...

Básicas Económicas Dificultad media ...

Empanada de carne Empanada de carne ,historia: La empanada es una receta muy tracicional de la cocina española y también de la cocina hispanoamericana. Se elabora a partir de una fina masa de pan, hojaldre o masa quebrada y se rellena con carnes, pescados y verduras. La masa queda completamente cerrada y el relleno no se ve. Es parecida a la pizzas y cocas, pero dobladas y selladas. Las recetas re ...

Sin categoría

INGREDIENTES 1 lámina de masa de empanada 1 cebolla 250 grs de champiñones 250 grs de pechuga de pollo 200 ml de nata 50 ml de leche 1 cdta de maicena Un chorrito de Pedro Ximénez PREPARACIÓN Picamos la cebolla y la sofreímos en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando esté pochada incorporamos los champiñones en trocitos y dejamos que se cocinen. Por último, incorporamos el pollo en trocitos ...

INGREDIENTES Empanada 500 g de harina 1 cucharadita de sal 100 g de aceite de oliva 50 g de vino blanco 50 g de agua 30 g de levadura taco 1 huevo para pintar RELLENO 1 Pechuga de pollo asado 1 bol de pisto ya preparado PREPARACIÓNPrimeramente hacer la masa de empanada poniendo en un bol la harina , hacer un hueco en el centro y poner la levadura desmenuzada , poner el agua y disolver la leva ...

CURIOSIDADES PAN Y EMPANADAS

EMPANADA GALLEGA DE POLLO El otro día preparé una Empanada de Raxo, podéis pinchar en el enlace si os la perdisteis. Y como la hice mediana me sobró masa para preparar esta otra empanada, en este caso de Pechuga de Pollo. Que preparé de una forma muy fácil y sencilla, sin tener que cocinarlo, limpiarlo u deshuesarlo. Vamos con la receta!! INGREDIENTES: (PARA LA MASA) 500gr DE HARINA DE TRIGO 1 P ...

EMPANADA DE POLLO CON MASA FILO, RECETA FÁCIL Y DELICIOSA. Esta receta sorprenderá a toda la familia, se hace sin complicaciones y queda con una textura de contrastes estupendos, tierna, jugosa, crujiente y con un sabor insuperable, todos los ingredientes combinan a la perfección y queda un resultado riquísimo que es ideal para servir como comida o cena con una buena ensalada es una comida más que ...

Aves Empanadas Vegetales ...

Empanada casera de pollo Hola a todos... Hoy os traigo una maravillosa empanada casera de pollo, hecha en casa de pricipio a fin ya que la masa que preparé es muy sencilla de preparar y sobre todo queda deliciosa!! Este es un plato completo, contundente, en casa no duró ni 10 minutos, todos quedaron con ganas de mas!! Os la recomiendo!! Ingredientes: Para la masa. 500 gramos de harina de trigo d ...

APROVECHAMIENTO CARNES MASAS ...

No conozco receta que dé más de sí que un puchero. Con un buen puchero hay para comer una semana. Se saca caldo para sopas, que si con la carne preparamos ropa vieja, unas deliciosas croquetas con lo restos de carne, un gran plato de arroz con sus garbanzos y el caldo correspondiente, garbanzos fritos, increíbles "pringás", reciclamos los garbanzos para cocinar ricas espinacas o magnífic ...

Económicas Dificultad media Segundos platos

Empanada de pollo con masa crujiente Empanada de pollo con masa crujiente ,historia: Con la receta de la masa para empanadas crujientes que publiqué hace unos días, he preparado esta impresionante empanada de pollo con setas que espero que probéis muy pronto. Lo cierto es que una vez hayáis hecho la masa, el relleno puede ser de lo más variado. Yo os doy la idea del pollo y las setas, porque queda ...