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Empanadilla de espinacas y pasas

Hoy vamos a Cocinar Empanadillas! El relleno es una mezcla de Espinacas con pasas y uvas. En esta Receta de Cocina cuando estamos comiéndolas se nota que están saladas, hasta que nos encontramos con las pasas y uva, pasamos los sabores entre el dulce y salado. Por lo que resulta un exquisito contraste. Prueben ustedes hacerlas y verán que delicia de Empanadillas.

Empanadilla de espinacas y pasas

Empanadilla de espinacas y pasas

Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Empanadas

Ingredientes
Para 4 personas

2 láminas de hojaldre
400 g de espinacas
1 racimo de uvas
1 puñado de pasas sin pepitas
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal





Elaboración

Poner las Pasas a remojar en agua tibia.

Pelar y picar finamente el ajo. Picar las pasas previamente escurridas.

Lavar y picar las Espinacas. Sofreírlas en la sartén con un poco de aceite y los ajos y agregar las pasas y las Uvas peladas, salpimentar. Dejar enfriar.

Cortar el Hojaldre en cuatro partes. Pone un poco de la espinaca preparada en el centro del cuadrado, untar los bordes con un poco de agua. Cerrar los bordes presionando un poco el borde con un tenedor.

Colocar en una bandeja de hornear engrasada y cocinar durante 15 minutos en el horno caliente a 200º C .

"Buen Provecho"

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