Las he preparado ayer mismo y me ha parecido oportuno compartir hoy esta receta pues es de lo más frugal, sencilla y al menos a mi me encantan, claro que como las de mamá ningunas, pero a eso ya no aspiro!!!
Ahi va el paso a paso
INGREDIENTES (PARA 16 EMPANADILLAS PEQUEÑAS)
- UN PIMIENTO ROJO PEQUEÑO
- MEDIA CEBOLLA (O UNA PEQUEÑA), SAL
- TRES MUSLITOS DE POLLO
- UN PAQUETE DE OBLEAS PARA EMPANADILLAS (16)
- UN CHORRITO DE VINO BLANCO
- UN CHORRITO DE KETCHUP
- UN HUEVOPochamos el pimiento rojo, con la cebolla
Añadimos enseguida el pollo bien desmenuzadito
Salamos
Luego el vino blanco y el chorrito de ketuchup
Rellenamos
Envolvemos
Introducimos en la bandeja del horno
unos 10 minutillos
Eso si, previamente recurrimos al bricolaje
culinario, o sea, las pintarrajeamos
con huevo
Y a la mesa.....
Sé que no es ningún secreto, y que al comprar las obleas ya no podría decirse "caseras, caseras", je, je...pero yo en mi cocina diaria, no me complico, todo lo hago sencillo, rapidito y lo más sano que puedo, espero que os haya resultado así
Hasta otra...