Emperador con tomate cherry

Yo siempre creí que el emperador y el pez espada, eran el mismo pez. Después de leer en internet un artículo sobre el tema (ver aqui), al parecer el título de esta entrada está mal. Lo que comemos habitualmente, es pez espada. Y lo solemos cocinar a la plancha o pasado por la sartén. La receta de hoy, es diferente, y me ha parecido interesante aportarla. RECETAS SIMILARES: FUENTE: Claire Saffitz ( ...

Hola TTCer@s!! Ya se aproxima una fecha muy especial...la Navidad!! Y para que todos podáis disfrutar de una reunión familiar inolvidable, el equipo de Tu tiempo en la cocina os traemos una receta para la cena de navidad exquisita. Es una receta saludable de pescado acompañada de una salsa de cítricos para chuparse los dedos! Y la receta... es emperador con salsa de naranja. Felices fiestas y a di ...

Después de un poco de desconexión, vuelvo con un guiso de emperador o pez espada que está riquísimo. Últimamente nos ha dado por comer bastante pez espada, pero llega un momento que terminas un poco hart@ de comerlo a la plancha con picadillo de ajo y perejil, así que un día por cambiar, improvisé y este fue el resultado. Un guiso facilito, rápido y muy rico... imaginaos si nos ha gustado que tod ...

El emperador , también llamado pez espada , es un pescado azúl, de carne blanda y sin espinas, por lo que es muy apreciado para los amantes del pescado. Se puede preparar de muchas formas, a la plancha, en escabeche, cocinado con diferentes salsa... y siempre queda delicioso. Hoy os lo traigo con unas salsa de tomate a la albahaca que está deliciosa, una receta que le vi a mi amiga Nuria del blog ...

Esta semana, una receta muy saludable y económica.Emperador con guisantes y gulas. En esta ocasión, salvo el emperador el resto es producto congelado. Y siempre mirando ofertas, puesto que las gambas y las gulas son caras. El emperador o pez espada es un pescado semigraso, que pertenece a la familia de los pescados azules. Rico en omega 3, disminuye el colesterol y es bajo en calorías. Si quieres ...

¿No sabéis que hacer cuando llegáis a casa y os da pereza tener que cocinar? Os traigo la solución a vuestros problemas con esta espectacular receta de Pez Espada o Emperador a la Plancha!! INGREDIENTES: - Filete de Emperador - Perejil - Ajo - Sal - Medio Limón - Aceite de Oliva PREPARACIÓN: Troceamos el Ajo y Perejil y lo metemos en un cuenco. Añadimos el zumo de medio Limón y un buen chorro de ...

El emperador o pez espada es un pescado azul muy nutritivo, y además como lo solemos comprar en rodajas grandes apenas tiene espinas, y las que tiene son muy fáciles de limpiar, por eso es fácil de comer sobre todo para los que no son muy amantes del pescado. Yo lo suelo preparar a la plancha, pero esta vez lo hice con una simple salsa de limón y quedó también muy rico. Como preparar la salsa: Pic ...

El pez espada, o "aguja palá", como se le ha llamado en mi casa toda la vida, es un pescado magnífico. Característico de las costas del sur de España, concretamente del Mar de Alborán, de tamaño grande, porte elegante y navegante veloz. Este pescado me trae muchos recuerdos de mi niñez. Como a la mayoría de los crios, a mí tampoco me hacía mucha gracia el pescado, sin embargo, no le hací ...

Ya por fin volvemos a cocinar. Os echaba mucho de menos mis cocinillas. Por ciertos motivos tenía que dejar apartado el Blog, ya que no tenía tiempo suficiente para poder subir alguna receta. Pero ya estamos de vuelta y seguimos cocinando. Como hemos visto el tiempo no mejor, que si un día hace frío, otro también, mejora un poco y otra vez volvemos a lo mismo, bufanda y mas bufanda :) Así que he p ...

Este pez es muy frecuente en aguas mediterráneas y se conoce también como emperador. Es un pescado oceánico, capaz de protagonizar con una sencilla guarnición de verduras frescas, un plato principal perfecto. Los americanos le llaman el "bistec del mar". El pescado suele romperse si se pone a asar cuando la parrilla está tibia, por lo tanto para evitar esto tenemos que ponerlo cuando la ...