Enchiladas suizas

Una de las variedades de enchiladas mas ricas son las llamadas enchiladas suizas, por que en vez del queso fresco mexicano se utiliza de otro como por ejemplo el emmental de procedencia suiza. Ingredientes: 1 pechuga de pollo cocida, desmenuzada y salpimentada 2 latas de media crema 1 pimiento verde o un chile poblano sin semillas ni cola (que sean piezas grandes) 10 rebanadas de queso manchego o ...

Sé que es obligado para estas fechas, publicar recetas de ensaladas y comidas ligeras, pues ya han pasado la mayoría de los festejos en los que se sirve una gran cantidad de comida, y uno tiende a comer en demasía, pero la verdad es que quise compartirles esta deliciosa receta, es una variante de las Enchiladas Suizas, pues las preparé como un souflé o pastel, quedaron muy ricas y volaron, sé que ...

¡Sean ustedes muy bienvenidos una vez más a Paulina Cocina, mis queridos amigos virtuales! Quédate si queres aprender la mejor receta de enchiladas suizas, una receta mexicana que es muy fácil de preparar y nos encanta porque podemos crear una combinación llena de sabores. Así como te digo, en este artículo te voy a enseñar una versión de enchiladas verdes suizas y para acompañarlo también te ens ...

Hoy preparamos una deliciosa receta de enchiladas suizas, unas enchiladas muy mexicanas pese a su nombre, que se preparan muy fácilmente con pollo, salsa verde y queso suizo que es como obtiene su nombre. Un plato muy original y sabroso que es muy típico en México y que nos encanta en casa. Este día de publicación de esta receta, hacemos un homenaje a México en la fecha del Cinco de Mayo, fecha d ...

Ingredients 1 kg de papas1 jitomate o tomate rojo picado1/2 cebolla picada1 diente de ajo300 grs. de chorizo en pedazos pequeñossalpimienta1 pizca de comino en polvoconcentrado de pollo en polvoaceiteMethod Step 1 Cuece las papas, cuida que queden un poco duras. Dejalas enfriar y quitales la cáscara, partelas en cuadritos y reserva. Step 2 Calienta un poco de aceite y fríe las papas, cuando empiec ...

Ingredients 1 paquete de pasta tagliatelle all" uovo (tallarines)1 lata de leche evaporada1/2 barra de queso crema para untar1 cebolla picada finamente3 dientes de ajo300 grs. de camarón mediano pelado500 grs. de champiñón cortado en 4concentrado de pollo en polvopimienta y salmantequilla 3 cdas.1 chorrito de aceite de olivachile seco en trozos (opcional)Method Step 1 Vamos a cocer la pasta a ...

Ingredients 1 caja de pasta para lasagna500 grs. de queso rallado cheddar2 calabazas partidas en láminasPara la salsa: 4 latas de tomate triturado1 vara de apio1 cebolla picadita4 champiñones en láminas2 dientes de ajohierbas finas al guastosal y consomé1 chorrito de vino tintoaceite de olivaPara la carne: 600 grs. de carne molida mixta1 diente de ajoMethod Step 1 Haremos la salsa: Agrega aceite d ...

Los huevos rancheros son uno de los tantos típicos desayunos mexicanos, consiste en la tortilla "dorada" en aceite, untas frijoles refritos, encima huevo estrellado y por último su salsita roja o verde y si lo deseas tambien agregas crema y queso. En ésta receta de huevos rancheros se sustituye los frijoles refritos y la tortilla en aceite por algo mas ligero, un guacamole y la tortilla ...

Ingredients 1 pasta penne rigate de 500 grs.250 grs, de champiñon cremini5 dientes de ajo picadosaceite de oliva400 grs. de tomates cherrysal y pimientaconcentrado de pollo en polvoqueso parmesano en polvo Method Step 1 Vamos a cocer al dente la pasta, lávala, escurre y reserva. Step 2 Calienta el aceite de oliva y fríe el ajo, cuando tome color transparente agrega los champiñones previamente reba ...

Ingredients 1 kg. de carne molida de res y cerdo1 diente de ajo picado finamente1 cebolla picada1/4 taza de perejil picado3 cdas. de harinaconsomé (concentrado de pollo)2 tazas de pan molidoPara la crema de chipotle: 8 jitomates o tomates rojos cocidos2 chiles chipotle de lata1/4 parte de una cebolla1 diente de ajo1 lata de media cremasalaceite para freír6 huevos cocidos1 huevo crudoMethod Step 1 ...