Ensalada Campera De La Abuela Receta Tradicional

Ensalada Campera De La Abuela Receta Tradicional

¿Sabes que la ensalada campera no la conoce mucha gente?. Por eso, te damos esta receta para que la pruebes y veas que buena está.
 

DIFICULTAD

TIEMPO


MUY FÁCIL Preparación: 15 minutos

Cocinado: 20 minutos  

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS


400g de Patatas

2 latas de atún

50g de aceitunas negras

2 tomates

2 huevos duros

150 g de queso de cabra (opcional)

Aceite de oliva

1 cucharada de Vinagre

Hojas de Albahaca, canónigos o rúcula (opcional)

Sal

Pimienta

PREPARACIÓN


Enjuague las patatas y, sin pelarlas, cocínelas al vapor durante 20 minutos. Córtalos en dados.

Limpiar y cortar el tomate el trozos. Divida el queso de cabra en trozos pequeños. Corte las aceitunas negras y el huevo duro en otros pequeños junto a las 2 latas de atún, quitándole el aceite de la lata y juntar todo en un recipiente.

Mezcle el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.

Echar las hojas de Albahaca, canónigos o rúcula (opcional).

Rocíe con vinagreta y revuelva. Déjelo macerar durante 1 hora como mínimo.

Servir en un plato hondo.

TRUCOS Y CONSEJOS

Puedes sustituir el vinagre de manzana por el vinagre de módena.

 

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Etiquetas: ensalada

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