ENSALADA CAMPERA

Me casé enamoradísimo de mi mujer

Nuestro matrimonio no era para tirar cohetes. Nos queríamos y nos respetábamos, y después de tantos años, nuestra vida juntos era pura rutina. Estábamos en ese punto en que no necesitábamos hablar para entendernos

Nuestro restaurante favorito los viernes por la noche, nuestra quincena de vacaciones una vez al año, la familia en navidades, algún domingo de cine o teatro. Una pareja normal

Reconozco que no era un matrimonio ideal pero para nosotros estaba bien

Siempre le fui fiel y según me ha dicho, ella también

Así que que me dejara por otro ¿me sorprendió? Si, por supuesto. ¿Me dolió? Claro que si

A quién no le duele que te abandonen por otro y además sin haber sospechado nada

Lo de sorprenderme...fue más incredulidad. No me podía creer que mi mujer quisiera otras cosas, porque eso quería decir que esas cosas no las tenía conmigo, yo no se las daba

En cuanto al dolor, han pasado dos meses y mi vida es la misma. La diferencia es que ahora ya no tengo que compartir lo que hago con otra persona

Hoy es viernes, esta noche iré al que era nuestro restaurante favorito

Ella me dijo que podía seguir yendo sin miedo a encontrármela, que sabía que siempre había sabido que me gustaba más a mi que a ella, que lo siguiera disfrutando

Hay una camarera en el restaurante, con la que he quedado un par de veces después de su turno

Todo muy informal, nada serio

El primer viernes que fui sin mi mujer, al primer camarero que me pregunto por ella, preferí serle sincero y evitarme posteriores excusas baratas

Mi mujer, bueno, mi exmujer, me ha llamado hoy. Quiere que quedemos para hablar todavía no sé de qué. Nos veremos el próximo lunes

No quiero pensar qué será lo que me quiere decir

De momento, voy a disfrutar de la cena de esta noche y después esperaré a la camarera y nos iremos a tomar una copa

Y aunque no quiero pensar qué me dirá mi exmujer el lunes, solo espero que no sea que quiere volver conmigo

Me está gustando mucho esta chica, la camarera

Y eso sería una auténtica putada

PD Relato inspirado y dedicado a Ángel Segura Gascón

2ª parte del relato que acompaña la receta de Las Galletas de mermelada de albaricoque y naranja amarga



INGREDIENTES
1 kg de patatas
1 pimiento verde
1 cebolla mediana o cebolleta
2 tomates
4 huevos
200 g de atún
60 g de aceitunas sin hueso negras y verdes
100 ml de aceite
50 ml de vinagre
Sal
Pimienta

ELABORACIÓN
En la cubeta poner 2-3 vasos de agua
Colocar la rejilla, poner las patatas encima sin pelar
Colocar los huevos
Menú Cocina 12
Escurrir y dejar enfriar
Pelar las patatas y los huevos

Cortar el pimiento, la cebolla, los tomates, las aceitunas y el huevo duro en trozos de un bocado
Colocar todo en una ensaladera
Reservar en la nevera

Cortar las patatas en trozos grandes
Escurrir el atún del exceso de aceite

Colocar en la ensaladera con el resto de verduras

Preparar un aliño con el aceite, el vinagre, sal y pimienta
Batir para que emulsione

Verter el aliño por encima de la ensalada
Mezclar suavemente

Receta adaptada de la revista Love Cocina nº58 pág.30

Fuente: este post proviene de lafarsaysus finas hierbas.blogspot.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

ENTRANTES Y ENSALADAS

ENSALADA CAMPERA El día que mi madre preparaba ensalada campera, era que llegaba el verano. Y durante esos meses, la disfrutábamos todas las semanas. La comíamos de todas formas: sola, acompañada, de primer plato, de guarnición... Unos años después, en la Primera Comunión de mi hijo mayor, nos la pusieron en el restaurante y nos llevamos una decepción, pues no se parecía en nada, era sólo una ensa ...

Ensaladas Entrantes Sin categoría

Buenos días receteros! Espero que el verano os vaya genial, a nosotros desde luego si. Aunque de momento no hemos podido todavía pillarnos unos días de vacaciones, nuestras recetas no paran, y seguiremos subiendo esas recetas fresquitas, muy de verano y que tanto os gustas. Siguiendo con vuestras peticiones, hoy subo una receta super super fácil, que no se tarda casi nada en hacer, y que como toda ...

AA_fijar en cabecera Aperitivos y Entrantes Ensaladas ...

El verano es tiempo de ensaladas y cremas frías, y también de barbacoas (¡cómo me gustan!). Pero si hay una ensalada que nunca falta en casa durante estos meses de calor, esa es la ensalada campera. Probablemente sea la ensalada que ha formado y forma parte de la mayoría de nuestros hogares y de nuestra infancia. RECETA DE ENSALADA CAMPERA Es un clásico de nuestra gastronomía de verano y, además ...

recetas de primeros ensalada

Desde navidades en las que me excedí bastante, intento cuidar mi alimentación un poco más, sobretodo entre semana, para poder llegar a quitar los kilitos que se quedaron. Esa es la historia de esta ensalada que cae como mínimo una vez a la semana. me gusta comerla con la patata y el huevo templaditos para que siente un poco mejor al cuerpo con estos fríos. INGREDIENTES. PREPARACIÓN: ...

Ensaladas

No sé qué tiene la ensalada campera pero a mi me chifla. De hecho, y aunque es una receta muy de verano, desde que ha llegado el buen tiempo me ha dado por hacerla todas las semanas. Mi madre siempre le ha añadido lechuga a esta ensalada que, para mi gusto, le da el toque fresco y crujiente, completando este plato tan nutritivo, pero en este caso voy a ser más fiel a la receta original. Como toda ...

general ensaladas patatas ...

Una ensalada que se suele hacer en verano, aunque en casa la hago en cualquier época del año, ya que es muy socorrida para meter en el Tupper. Mi madre, sí que la hacía los veranos cuando íbamos de vacaciones con ellos, aprovechaba que a mí me gustaba comerla como a ella, con tomate y pepino mezclados, preparaba una ensalada de tomate y pepino, la aliñaba y nosotras nos la mezclábamos con l ...

general ensaladas huevos

Esta ensalada me encanta, suelo hacerla mucho en casa y es raro que a nadie le guste. Es muy fácil de hacer y te quita de varios apuros en la cocina. Es una ensalada muy agradecida ya que sirve para acompañar un pescado, carnes o simplemente como ensalada, puedes añadirle tanto aguacate como tomate, espárragos, bacalao... y un sin fin de ingredientes, para mi la ensalada que más me gusta es la ens ...

recetas de primeros cocina ligera ensalada

Empezamos la semana con una rica ensalada campera.Esta ensalada la preparé para comer es una más de las recetas que me puedo permitir.....yo estoy encantada con esta dieta.....Como podéis ver solo se echa en falta el aceite,pero por lo demás, lo se puede pedir más.... Aunque no parezca seguimos a dieta con esta ensalada de patata hervida y unas pocas aceitunas,pero os voy a confesar una ...

recetas de primeros ensalada saludable ...

Bueeeeeeno despues de una temporada más que movidita, estoy de vuelta pero eso si, con recetas de dieta, que tengo que disminuir sustancialmente mi volumen jajajaEn fin, hoy os traigo una ensalada campera, que os la podeis llevar tranquilamente a la oficina, a la playa, al campo... donde querais, que está buenisima y si la haceis el dia de antes mejor que se mezclan más los sabores y sale más gust ...

recetas de primeros ensaladas

Ensalada campera. La ensalada de patata de toda la vida. Sabrosa, ligera, deliciosa... ideal en verano, perfecta para un picnic... no hay mucho más que decir: superior! INGREDIENTES 4 patatas medianas, cocidas o asadas 2 tomates medianos-grandes 1 cebolla medio pimiento verde 2 huevos duros (cocidos) Un puñado de aceitunas (verdes o negras) 1 o 2 latas de atún, según tamaño Aceite Vinag ...