Ensalada de aguacates y queso de cabra



Ingredientes para 2 comensales

2 Cogollos de Lechuga,2 Aguacates,100gr. Queso de Cabra,80gr. Almendras Crudas,Aceite,Sal,Vinagre Orégano



Esta ensalada se puede tomar salada, aderezada con aceite, sal y vinagre o dulce rociada con miel de caña. Todos son productos naturales de la zona de la Axarquía malagueña, pero fáciles de encontrar en cualquier mercado. La combinación de sabores mezclados es exquisita al paladar.

Tiempo de elaboración: 15 minutos
Coste: Económico

Ingredientes para 2 personas:

1.- Cortar y enjuagar la lechuga. Escurrir bien.
2.- Pelar y cortar los aguacates.
3.- Dorar las almendras con un poco de sal y aceite, removiendo para que no se quemen. Dejar enfriar.
4.- Trocear el queso de cabra.
5.- Colocar un base de lechuga, las almendras en el centro, rodeadas del queso de cabra y de los aguacates. Dejar en la nevera enfriar unos 15 minutos
6.- Cuando vayamos a comer, aderezar según gusto, salada o dulce.
7.- Remover muy bien para que se mezclen los sabores.
8.- Disfrutar del momento, seguro no quedará nada en el plato.

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