Ensalada de alubias blancas con kale y langostinos

La dieta mediterránea es una forma de alimentación muy saludable y que no debemos abandonar en verano. A veces, por el extremo calor dejamos de consumir legumbres, que tradicionalmente se cocinan en forma de guiso. En el post de hoy te sugiero una ensalada con garbanzos muy fresquita y nutritiva dentro de un tarro, un estilo muy trendy que te permite llevar la ensalada a la oficina, a un picnic ...

Ensalada de alubias blancas cocidas con vinagreta de miel y mostaza Si te gustan las legumbres y comer sano ahora que hay días que empieza hacer calor, te propongo una ensalada de legumbres con alubias blancas cocidas super fácil.  Además, como en mi caso son alubias blancas de las que ya vienen cocidas para preparar la comida supe ...

El rábano es la verdura seleccionada este mes para el reto #ColorYSabor de Temporada. Es una verdura que me gusta mucho y hacía tiempo que no consumía, así que me ha encantado la elección para volver a reintroducirlo en mi cocina. El rábano es conocido por sus propiedades antioxidantes, especialmente por la alta concentración de vitamina C, responsable de la formación del colágeno, que a su vez es ...

"Come más saludable y cocina en menos tiempo" ¿Te apuntas para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Ensalada de alubias y langostinos  Una ensalada muy variada, saciante y nutritiva que resuelve perfectamente, de forma divertida y “de un plumazo” la comida de mediodía o, porque no, la hora de la cena. Como en el caso de la Ensalada de sa ...

¿Has oído hablar del kale o col rizada? Ya sea tu respuesta sí o no, de hoy no pasa que pruebes esta ensalada de kale y aguacate con avellanas y granada. Cada vez son más las personas que descubren las magníficas propiedades que tiene, ¡es el vegetal de moda!. El kale es rico en calcio, hierro y vitamina C, E, A y K. Forma parte del grupo de vegetales de hoja verde oscura como el brócoli, las cole ...

La receta del pastel de pescado es un básico en mi casa y sobre todo en verano por lo fácil, rápida y práctica ya que la puedes tener preparada de un día para otro. Se suele acompañar de salsa mayonesa. Yo he preparado una salsa mayonesa con aguacate que está de temporada y nutricionalmente es un alimento muy saludable y rico en ácidos grasos beneficiosos para la salud. También me gusta acompaña ...

Esta ensalada de alubias y bacalao (empedrat) es un plato clásico en la cocina catalana aunque se prepara con distintas variantes en muchos lugares. INGREDIENTES para 4 personas 400 gr. de alubias cocidas (pueden ser en conserva) 150 gr de migas de bacalao desalado Un cuarto de cebolleta fresca 50 gr de aceitunas negras sin hueso Opcional: Pimiento rojo o verde, tomate rojo Para la vinagreta: Ace ...

¿Alubias en verano? Sí…. !!!! Pero en ensalada, por favor. Ingredientes para cuatro personas: Alubias blancas cocidas, 400 g Atún en aceite, 2 latas de 80 g c/u Lechugas variadas, una bolsa de 200 g Palitos de cangrejo, 4-6 unidades Perejil, un manojo Vinagreta: Aceite de oliva “Virgen extra” 7 cucharadas Ajo, un diente Limón, 4 cucharadas de zumo y su ralladura Sal, 1/2 cuchara ...

La crema de chocolate blanco es uno de los rellenos y cobertura para tartas más delicioso y delicado que he probado. La empecé a elaborar porque a mi hija pequeña, Martina, es la única crema que le gusta, además de la nata. En su último cumpleaños, solo 5 añitos y se cree que es muy mayor, me pidió que le hiciera su bizcocho preferido, que es el que le preparo para el cole, con crema de chocolate ...

Una propuesta fresca y colorida para comer legumbres en verano Con esta Ensalada de alubias rojiblancas conseguiremos varios efectos. El más importante, ya lo hemos dicho, comer legumbres también en verano. Y por el colorido, atraer incluso a los que no les gustan demasiado este tipo de producto. Por lo demás, un poco de imaginación en la vinagreta, que cada cual puede adaptar a su gusto ya sea co ...