comunidades

Ensalada de arroz y tortilla

Buenas, chicos.

Vuelvo a aparecer aquí con una entrada breve para sugeriros otra ensalada, esta vez con arroz.

Ensalada de arroz y tortilla


No me enrollaré mucho. Sólo os diré que otra de las cosas que me gusta mucho en la ensalada es la tortilla, y que muchas veces, cuando quiero hacer un plato único, es algún tipo de ensalada con este añadido.

Así que os pongo los ingredientes, que irán en cantidad al gusto:

- arroz blanco
- pimiento verde para ensalada
- tomates maduros o cherry
- cebolleta
- pimientos del piquillo en tiras
- huevos
- finas hierbas
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- limón
- vinagre balsámico de módena

Preparación:

Hervimos el arroz en exceso de agua, unas 3 tazas de agua por cada taza de arroz, durante unos 17 minutos, hasta que esté justo hecho. Lo retiramos y lavamos con agua fría y reservamos.

Preparamos una tortilla con los huevos y las finas hierbas y un poco de sal. La dejamos enfriar y cortamos a tiras cortas.

Y ya está. Lavamos y cortamos el resto de ingredientes y lo llevamos todo a los cuencos para servir.

A mí me gusta aliñada con aceite, limón y vinagre balsámico de módena, pero podéis aliñarla como os guste.

Espero que os guste.

¡Que aproveche!

Fuente: este post proviene de Dulce de Limón, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros primeros principales

Ensalada de arroz

Esta ensalada de arroz la hacemos mucho en verano porque es muy fresca y puede servir de plato único. Además es muy rápida y fácil de hacer y sino lo creéis probad de hacerla y ya lo comprobaréis. Además es una manera de que coman ensalada los niños que a veces se resisten. Si tenéis el arroz hervido el plato está listo en 5 minutos. Por eso, muchas veces lo hacemos el día anterior y cuando llegam ...

Ensaladas y verduras ensalada de arroz con claras de huevo

Ensalada de arroz con tortilla de claras de huevo

En esta ocasión os traemos otra receta de ensalada de arroz con tortilla de claras de huevo, perfecta para los días en los que hace más calor. ¡Buen provecho! Ingredientes (4 personas) 300g de arroz cocido 2 cucharadas soperas de maíz cocido 1 tomate de ensalada Lechuga variada picada en trocitos pequeños 1 zanahoria 3 barritas de surimi 4 claras de huevo Aceite de oliva Sal Vinagre Perejil fresco ...

general 1º plato salsa y aliños ...

Ensalada de arroz

Ya se que hace ya bastante tiempo que no paso por aquí, lo siento :( Pero para compensar traigo muchas recetas que he ido recopilando para poneros por aquí, os dejo con esta ensalada de arroz deliciosa y muy fresca. Que ahora empezamos con la primavera y ya va apeteciendo comer cosas ligeras y fresquitas xD INGREDIENTES 200 gr de arroz especial ensaladas. 100 gr de bacon 75 gr de champiñon ...

Ensaladas entrantes

Ensalada tropical de mango y aguacate

Como me encanta esta ensalada, por su sabor, por su colorido que la hacen tan divertida. El contrastes de sabores de las frutas y las verduras entran en combinación con el vinagre de módena haciendo una explosión en la boca. Ademas eta ensalada tropical va muy bien para el verano y en cualquier estación del año porque es muy fresca y nutritiva y saludable. INGREDIENTES: ( para 4 personas) 2 mango ...

recetas de primeros arroces cocina para solteros ...

Ensalada de arroz

Ensalada de arroz Nos gusta mucho comer ensaladas, en verano mi madre las prepara de todo tipo y esta ensalada de arroz es una de mis preferidas. Como todas las ensaladas la puedes preparar con lo que tengas en la nevera o con las verduras que más te gusten, por eso nunca es 100% igual aunque su base sea el arroz blanco cocido. INGREDIENTES - 4 personas 150-200 grs. de arroz blanco cocido Tort ...

recetas de primeros arroz y pasta ollas gm ensaladas.

Ensalada con fideos de arroz, jamón de pavo, tortilla, queso, maíz dulce y atún.

Ingredientes: 140 grs. Fideos de arroz. 1,5 L. Agua. Sal. 100 grs. Jamón de pavo. 1 huevo para hacer la tortilla. 100 grs. Queso. Maíz dulce. 1 lata de atún. Para aliñar. Aceite de oliva. Vinagre de manzana. Elaboración: Estos son los fideos de arroz que he usado. Esto son los fideos de arroz. Lo he separado un poco. He puesto en la cubeta de la olla solo 1,5 Litros de agua con un poco de sal ha ...

arroz atún calabacines ...

Calabacinos rellenos de ensalada

Hoy toca comer verduras de una forma saludable, unos calabacinos o calabacines rellenos de ensalada de arroz con muchas cosas ricas. Mi suegro me regalo unos calabacines tamaño XXL. Me encanta rellenar verduras, por esa razón los aproveche para hacer este fabuloso plato. El plato de hoy es una receta que puedes adaptar a tu gusto o con los ingredientes que tengas en casa; salmón ahumado, jamón de ...

entrantes aperitivos ensaladas ...

Rollitos de tortilla rellenos de ensalada coleslaw

¿Qué hacéis con lo que os sobra de empanar filetes o de hacer croquetas? Me refiero a los restos de pan rallado y de huevo batido que quedan al terminar alguna de esas preparaciones... Pues mi abuela, cuando yo era pequeña, me hacía una tortita de pan. Como era de restos, no daba para hacer una cantidad muy grande. A veces salía una tortita, y otras veces daba para alguna más. ¡Qué momento tan esp ...

general arroces y legumbres arroz ...

Ensalada de arroz

Receta para hacer ensalada de arrroz Para aquellos que aún no se han dado cuenta, he de confesar que soy un fanático de las ensaladas. Me gusta prepararlas con todo tipo de ingredientes; carnes, verduras a la plancha, tofu, pescados, etc. En mi página podéis encontrar muchas recetas. Mi fanatismo nace de la creencia de que una ensalada puede ser un gran plato, lleno de vitaminas y nutrientes, sim ...

general ensaladas frutas ...

ENSALADA DE ARROZ CON FRESAS

Una ensalada de arroz muy refrescante, rápida, rica y sencilla para cualquier día de este verano,. La tenemos hecha con antelación y en el momento de comerla la aliñamos a nuestro gusto con un buen aceite y un mejor vinagre. También, por qué no, podemos aliñarla con una salsa de yogur o una mayonesa aromatizada como más nos agrade. Un buen plato que admite un gran número de combinaciones. ...