Ensalada de arroz integral

Ensalada de arroz integral


Presentada con cada ingrediente sin mezclar para que la hagas a tu manera

Mira qué Ensalada de arroz integral tan vistosa, colorida y apetecible! Ciertamente pocas cosas más hay que añadir a la foto. Una imagen vale más que mil palabras. A este festival de sabores y colores sólo le falta una suave vinagreta que cada cual se añade a su plato antes de sumergirse en una maravillosa experiencia gustativa.

Al presentarla en la mesa de la manera que aparece en la foto, cada comensal elegirá los ingredientes que más le gusten. O todos, como el caso del autor!!

Si quieres que te muestre más recetas de ensaladas, pincha en el enlace.


Ingredientes:

400 gr. arroz integral

Tomates cherry

Champiñones frescos

2 zanahorias

Queso gouda, cheddar o similar

1 lata millo dulce

Pimientos asados

2 dientes ajo

1 rama tomillo

50 ml. vino de Jerez

Sal marina

Aceite de oliva virgen extra

Vinagre balsámico de Módena

Ensalada de arroz integral
Ensalada de arroz integral
Preparación:

Hervimos el arroz, 25 minutos, y las zanahorias, unos 15 más o menos.

En una sartén con aceite de oliva, salteamos los ajos laminados. Cuando empiecen a bailar, añadimos los champiñones y salpimentamos

Cuando los champiñones empiecen a cambiar de color, subimos el fuego a tope, vertemos el Jerez y esperamos un par de minutos a que evapore el alcohol.

Luego incorporamos el tomillo y dejamos hacer unos tres o cuatro minutos. Y reservamos

Y ya podemos montar la ensalada. Recomiendo en una bandeja amplia para llevarla a la mesa. Más vistoso y luego cada cual que se sirva de lo que más le guste. Ponemos el arroz y jugamos con los colores: luego cherrys y millo

Los pimientos,los champiñones y las zanahorias. Y completamos con el queso

Hacemos la vinagreta: cuatro cucharadas de Aceite de oliva virgen extra y una de vinagre de Módena. Salpimentamos y emulsionamos

Y servimos en una bandeja para que cada cual se sirva lo que quiera


Mira en vídeo cómo se hace esta Ensalada de arroz integral:



Ensalada de arroz integral
Twittear

Fuente: este post proviene de Cocinar para cuatro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Seguro que te suena de los restaurantes orientales a los que vas Un plato de street food asiático que te transportará con su sabor sweet and sour característico. Esta receta tasty y sin colorantes es ...

Las legumbres y los mariscos se llevan fenomenal. Compruébalo! Hice en casa estos Garbanzos con langostinos porque es una manera de que las legumbres entren bien. Que hay que comerlas, y a menudo. Así ...

Inspirada en las que se hacen en El Vendrell, Vilanova i la Geltrú o SItges Una ensalada inspirada en el clásico Xató de Catalunya. Lleva tres tipos de pescado y una salsa realmente espectacular. Tipo ...

Yo los hice para cenar en casa y disfrutamos mucho Prueba estos Huevos en salsa bretona. Yo los hice en casa para una cena de a diario y la verdad es que nos encantaron. Llevan jamón, champiñones, ver ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros arroces ensaladas ...

Que mejor forma de empezar la semana que comiendo sano, rico y sin complicarnos en la cocina. Hoy esta ensalada de arroz integral, acompañada de unos filetes a la plancha, proteínas, algo de hidratos y muchas vitaminas, no se puede pedir más!!! El sabor del arroz integral es algo único que no tiene comparación con los arroces normales, eso si, tiene que ser de buena calidad, este es de una herbor ...

recetas de primeros patatas y cereales recetas ...

Arroz integral y trio de pimientos, así de sencilla es esta ensalada que os propongo. Pero ya sabéis que me gusta animaros a elegir platos sanos y fáciles a los que dar un toque diferente y esta vez lo vamos a conseguir con una vinagreta de vainilla, toque dulzón y aromático muy sabroso. Quedaros con la idea porque esta vinagreta también acompaña fenomenal a pescados ahumados y mariscos. Además, e ...

general crea tu propio menú ensaladas ...

INGREDIENTES Arroz integral del que venden en vaso individual, para calentar al microondas. 1 huevo duro Queso del que más nos guste Piña Tomates cherrys Fruta seca Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Especias al gusto ELABORACIÓN DE ENSALADA DE ARROZ INTEGRAL En una sarten, vacíamos el contenido del vasito de arroz y lo rehogamos un poco con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal ...

general cereales ensaladas ...

Simple, buena y rápida. Esta ensalada es ideal para comer cuando se tiene poco tiempo o para llevar en un táper. Se puede dejar el arroz integral previamente cocido en la nevera (dura al menos 4 días) y simplemente añadir los ingredientes cuando se quiera comer. La he aliñado con vinagre de manzana, aceite de oliva y semillas de arañuela. A pesar de que hay otras semillas más efectivas, utilizo la ...

general

Para disfrutar de la maravilla de este vinagre de Módena que he recibido se me ha ocurrido esta ensalada que ha quedado deliciosa, espero que os guste. Ingredientes: Papaya Aguacate Champiñones frescos Lechugas variadas Rabanitos Salmón ahumado Langostinos cocidos Para la vinagreta: Aceto Balsámico Giuseppe Giusti Módena Semillas de Papaya Aceite de oliva virgen extra ... leer más

recetas de primeros arroz ensaladas ...

Aunque en casa comemos ensaladas durante todo el año, es en verano cuando más nos gustan, ya sean frías, refrescantes o incluso templadas. Por eso, cuando descubrimos esta receta, supimos que en casa iba a triunfar. La receta que os presentamos hoy es una modernización de la clásica ensalada de arroz, nosotros la hemos bautizado como: "Ensalada de arroz integral con nectarinas". Para dos ...

Menús 10 min. Pastas/Arroces PASTAS Y ARROCES Recetas ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Ensalada de pasta integral Esta Ensalada de pasta integral, es un plato muy completo y saludable, gracias a la energética y saciante pasta integral y a las proteínas del atún, el huevo y muy aromática, gracias a la vinagreta a base de las 3 variedades distintas de hierbas que empleo para su aliño. La pasta ...

Arroz Ensalada quinoa ...

Estamos en plena temporada alta en Tarifa... Todo el día trabajando te dan pocas ganas de cocinar, así que cuando no nos vamos a tomar unas tapas, hacemos "cualquier cosa" rápida en casa que no nos quite mucho tiempo... Nos gusta comer bien, a Germán cada día más, yo ya había probado la quinoa en varias ocasiones pero él todavía no.. tenía un poco pero no lo suficiente para hacer una ens ...

allyour food arroz integral comida sana ...

Esta ensalada es na de las que tenia muchas ganas de preparar para el blog y que ya os comente la semana pasada que quería enseñados, tiene un montón de verdura y ademas el toque especial de los millones en escabeche que le van genial!! Me encanta la ensalada de arroz con pimientos de colores, ya que me parecen tener un sabor super fresco y me saben a verano. Antes hacia esta ensalada con arroz la ...

ensaladas sanas arroz integral recetas arroz integral ...

El ingrediente principal de esta Ensalada de arroz integral es el cereal más sano que podemos consumir. Ya que el arroz integral además de favorecer la salud intestinal, también evita los indeseables altibajos de energía y equilibra el estado de ánimo. Es un tesoro alimenticio que contiene mucha fibra y gran cantidad de vitaminas y minerales. Así que incluirlo en nuestra dieta habitual es una gran ...