Ensalada de asados con tomate y bonito

ENSALADA DE CAPELLANES ASADOS. Los capellanes o lirios sin tripa en salazón es un pescado entero eviscerado, sin descabezar, lavado con sal y secado tradicionalmente al sol. Este es un plato tipico de la provincia de Alicante. Es habitual tomarlo en reuniones entre amigos, fiestas populares, etc... Y como no podia ser de otra forma yo que soy muy d ...

Con el buen tiempo apetecen los platos ligeros y fríos, en este caso el único inconveniente es que hay que encender el horno para asar los pimientos, pero también los podéis comprar ya asados y este paso que os ahorráis. Si es para la hora del aperitivo este mismo plato lo podéis presentar en forma de pincho, que también tendrá mucha salida. Ingredientes: - 2 pimientos grandes rojos. - ...

INGREDIENTES 500 g de bonito (lomos) 2 tomates grandes 1 cebolleta 1 pimiento verde Aceite virgen extra Vinagre Sal ELABORACIÓN DE ENSALADA DE TOMATE CON BONITO MARINADO Pon abundante aceite en una cazuela, agrega un buen chorro de vinagre y caliéntalo en una cazuela. Corta el lomo del bonito en filetes de 2 cm. de grosor, sazónalos y extiéndelos sobre una fuente. Vierte encima el aceite y el vi ...

Otra refrescante ensalada de salazón de bonito. Ingredientes: 400 gr de bonito en salazón una naranja 2 cebolletas cebollino unas hojas de escarola aceite de oliva virgen extra y sal Preparación:Pelamos la naranja y sacamos los gajos y reservamos. Cortamos el bonito en rodajas de un centímetro aproximadamente, y la cebolleta en rodajas. Colocamos el bonito en los platos, añadimos los gajos de nar ...

INGREDIENTES Pasta italiana (a elección del consumidor) 2 tomates 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla Tomates cherry amarillos Una latilla de atún Una bolsa de taquitos de queso variados (de los que venden para ensaladas o gratinados) Sal Pimienta Aceite de oliva Orégano ELABORACIÓN DE ENSALADA TEMPLADA DE PASTA Y TOMATE Se pone a cocer la pasta (según marque el paquete o el tipo de pasta) en abundante ...

Dentro de este maravilloso mundo gastroblogger, estoy descubriendo personas, comercios y productos fantásticos, entre las personas Marta Mendía de "Conservas Olasagasti", que me recomendó probar la burrata que venden en Carnicería Garmendia (C/ Matía, 5 de Donostia) que entre otras cosas, están especializados en quesos y traen una buena "burrata" todas las semanas. Para los que ...

Receta muy fácil y espectacular la que traemos hoy. Una receta típica de los días de verano. Además de fácil es muy barata y además se puede acompañar con muchas cosas, tanto en carnes como en pescados. Es cierto que se hace un poco laboriosa para dejar bien limpio los pimientos, pero vale la pena trabajar un poquito para después llevarte un manjar a la boca.INGREDIENTES para 4 personas: 8 pimient ...

El bacalao es un apreciado pez que pertenece a la familia de los Gálidos, familia a la que también pertenecen otros peces como el abadejo, el carbonero, la brótola y la faneca. Existen como unas 60 especies diferentes aunque el más conocido y de mayor importancia comercial es el bacalao común. Aún no estamos en plena temporada de pesca del bacalao ya que ésta comienza a finales del otoño, allá por ...

Las ensaladas son, posiblemente, uno de mis platos favoritos. Me encantan en cualquier época del año, incluso cuando hace frío. Me gusta mezclar los sabores frescos y naturales de sus ingredientes, y como ya sabéis que cocino poco, para mí son un recurso fantástico. Siempre recurro a unos elementos básicos: una base natural, tomate, lechuga, arroz, legumbres o verduras cocidas; después, algún ingr ...

Ya he cumplido uno de los propósitos para este año que era hacer un SORTEO, y aprovecho para agradeceros todas las felicitaciones que he recibido por mi cumpleaños, estoy super feliz, soy tan majos todos, que hasta me emociono. Hoy os traigo un plato que cumple otros dos de los propósitos que me he propuesto: más verdura y más pescado en mis recetas. Además, no se vosotras, pero yo me tengo que po ...