ENSALADA DE COL, QUESO AZUL Y ZANAHORIAS




Puedes añadir los ingredientes crudos que te apetezcan.

Hazla y me lo cuentas.

Ingredientes

1 col de 1kg aproximadamente

200 gr de queso azul

2 zanahorias ralladas

Pipas de calabaza o girasol peladas.

Semillas de sésamo

Sal

Vinagre

Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Lava las hojas de la col, escúrrelas muy bien y sécalas con papel de cocina.

Córta las hojas en juliana, las puedes trocear con la Thermomix en la velocidad 3 y déjalas que pierdan el agua bien en un escurridor.

Pon la col en una ensaladera y agrega las zanahorias ralladas.

Une en un cuenco un poco de vinagre, sal a tu gusto, aceite y el queso troceadito. Intenta diluir el queso en esta vinagreta removiendo y aplastándolo.

Espárcela por encima a la col y distribuye las pipas de calabaza y el sésamo.Nota: nos gusta que se forme en el fondo del plato esa especie de salsa. Esta se forma porque la col tiene mucha agua. Si no quieres que esto ocurra, escúrrela el mayor tiempo posible y alíñala un momento antes de llevarla a la mesa.

Fuente: este post proviene de Blog de karlogra, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Blog de karlograhttp://elsabordenuestracasa.blogspot.com.es/

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Blog de karlogra
ARROZ CON GAMBAS

Para guarnición de platos de pescado o como plato en sí. Sabroso y completo, acompañado de una simple ensalada, para una comida con la caga nutritiva justa. Ingredientes 300 gr de arroz basmati, si ...

Blog de karlogra
POLLO ASADO

Ingredientes Cuartos traseros de pollo o un pollo en cuartos Hierbas provenzales: albahaca, tomillo orégano, romero... Ajo en polvo Cebolla en polvo Sal y pimienta 1 vasito de vino blanco Acei ...

Etiquetas: Ensaladas

Recomendamos

Relacionado

Blog de karlogra
Ensaladas
ENSALADA DE COL CON MAÍZ Y ALMENDRAS

Ingredientes 1 col tiritas de remolacha 2 latitas de maíz 150 g de almendras fritas o más, según gusto mayonesa sal Preparación Lava las hojas de la col, escúrrelas muy bien y sécalas con papel de cocina. Córtalas en juliana, ponlas en una ensaladera y agrega la sal, el maíz, las almendras majadas en trozos no muy pequeños, tiritas de remolacha y la mayonesa. Remueve. Para emplatar pon la ensala ...

Tapitas y postres
Primeros
Ensalada de col y piña

Para aprovechar una media col que me sobró de otra receta, preparé esta ensalada con cierto aire tropical. No me entusiasman las ensaladas con fruta, aunque hay una que me encanta que es la ensalada de naranjas y bacalao pero tenía una latita de piña dando vueltas en la despensa y he aprovechado para incluirla en la ensalada. Y el resultado es estupendo! He preparado un aliño tipo batiburrillo, de ...

Blog de cocinamaribelpo
recetas de primeros ensaladas. verduras olla gm
Ensalada de aprovechamiento, coliflor, atún, col lombarda, pimientos, queso y semillas de linaza.

Ingredientes: Unos trozos de coliflor que me habían sobrado. 1 lata de atún. 20 grs. Pimiento rojo. 20 grs. Pimiento verde. 20 grs. Pimiento amarillo. 2 hojas de col lombarda. 20 grs. Queso. Semillas de linaza. Para aliñar: Aceite de oliva. Vinagre de manzana. Sal Elaboración: Ponemos la rejilla en la cubeta de la olla, echar agua sin llegar a cubrir la rejilla. Lavar y poner la coliflor en la cub ...

Blog de karlogra
Ensaladas
ENSALADA CON CREMA DE QUESO AZUL Y NUECES

Una ensalada que puede ser un plato único por las propiedades de cada uno de los ingredientes. Ingredientes Lechuga lollo rosso Escarola Rúcula Col lombarda Espinacas frescas Tomates Aceitunas negras deshuesadas Nueces 100 g de queso azul Unas cucharadas de nata, según espesor deseado Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Preparación Limpia y parte la lechuga, la col...escurre. En una fue ...

Hoy merendamos con Isabel
Ensaladas Entrantes
ENSALADA DE CALABAZA, AVELLANAS Y QUESO AZUL

Ingredientes: 6 personas 1,5 kg de calabaza cacahuete, sin pepitas y cortada en gajos ( se puede dejar la piel) AOVE 100 g de avellanas tostadas 300 g de queso azul ralladura de 1 limón 4-5 hojas de tomillo fresco 1-2 chiles rojos cortados en aros Elaboración: Calentamos el horno a 200º. Colocamos la calabaza en la bandeja del horno, salpimentamos y la ponemos el aceite pincelándola muy bien. Met ...

Menta y Azafrán
ensalada kale manzana ...
Ensalada de Kale con manzana y queso de cabra

Hola a todos!! Parece que por fin ha llegado el otoño con estas lluvias...pero que queréis que os diga, a mi me siguen apeteciendo ensaladas...jajaja Así que voy a compartir con vosotros una rica ensalada de Kale (Col rizada) que se prepara en un momento y que es ideal para llevar en un tupper si os pasa como a mi y vais corriendo de un lado a otro todo el día. Eso no quita para que esté empezan ...