Ensalada de Cuscús

Me llaman muchísimo la atención todas las variedades que se pueden encontrar de tomates, y el otro día vi éstos que no conocía. Son unos tomates cherry pera muy grandes y con el color del kumato. Tiré el envase así que no te puedo decir el nombre exacto de esta variedad (ni exacto ni parecido porque no me acuerdo en absoluto) pero en cuanto los veas los reconocerás porque son grandes, el doble por ...

Hola a todos, con este post me despido por vacaciones hasta septiembre, que ya tengo muchas ganas de descansar y desconectar. No estaré todo el mes de vacaciones, ya me gustaría a mí, pero el blog si lo dejaré descansar hasta septiembre. Me voy, pero te dejo con buen sabor de boca, el que te va a dejar esta ensalada tan sabrosa y refrescante. Es una ensalada con cuscús también conocida como tabulé ...

Por fin me he puesto manos a la obra para publicaros la receta de esta ensalada de cuscús que año tras año se lleva muchos piropos en mi cena de cumpleaños. A mí me parece una ensalada muy simple, pero parece que la combinación de los 5 ingredientes que lleva ha sido muy acertada y por eso gusta tanto. ¿Quieres ver como se prepara? Toma nota de esta receta y atrévete a prepararla para tus invitado ...

Ensalada de Cuscús (Tabule) Ingredientes: 250g de Cuscús 1/4 Litro de agua Pepino Kiwi Pimiento verde Pimiento rojo Cebolla Tomate (yo he utilizado cherry pero si quieres puedes usar de otro tipo) Manzana Nueces Unas hojas de menta Aceite Sal Vinagre o limón Un poco de especies morunas (opcional, lo le puse y quedó riquísima) Elaboración: Primero prepara el Cuscús para que esté frío a la hora de ...

INGREDIENTES para 4-5 personas 250 gr. de sémola de trigo 1 limón grande 1 rama de hierbabuena o de albahaca fresca 200 gr. de queso Feta o un queso fresco a tu gusto 1 puñado de tomates secos en aceite ½ pimiento verde o rojo Opcional: 1 puñado de garbanzos cocidos (pueden ser de bote) Opcional: un puñado de aceitunas verdes o negras Aceite de oliva virgen extra, sal y perejil Especias para cuscú ...

¿Cada vez te aburren más tus ensaladas de verano? ¿ya no sabes como innovar? Quizás echando una vista a la gastronomía de otros países se te ocurra alguna buena combinación como esta receta de ensalada de atún con cuscús y curry que despertará tus papilas gustativas. Si te cansas siempre de los mismos sabores y buscas cosas diferentes, esta ensalada con curry seguro que te sorprende por lo fácil y ...

La Cocina De Juani Ensalada de quinoa, cuscús y trigo sarraceno Ingredientes: 150 gr. de quinoa (proporcionado por PlanetaHuerto) 150 gr. de trigo sarraceno (proporcionado por PlanetaHuerto) 150 gr. de cuscús (proporcionado por PlanetaHuerto) 150 gr. de tomates cherry 150 gr. de pepinillos frescos 1 cebolleta medio pimiento verde 2 huevos duros 200 gr. de tronco de atún en aceite 150 gr. de lechug ...

No es que me haya propuesto que hagáis operación bikini. Yo desde luego no hago ningún año –así, claro está, voy añadiendo un kilo cada año- y desde luego que este y por diversos motivos menos aún. Es simplemente que el otro día después de ver la receta de cuscús que nos dejó Mónica me he percatado que a pesar de varios factores como el hecho de que en casa lo comemos un motón, a Naia le encanta, ...

Desde que la probé por primera vez, el Tabulé o Tabbouleh (conocida como ensalada libanesa de cuscús o couscous) se ha convertido en una de mis ensaladas favoritas. El Tabulé es una ensalada árabe de origen sirio y libanés. Tradicionalmente se hace con Bulgur (una típo de sémola de trigo muy usada en países árabes). Pero como aquí en Europa no es tan común, yo uso el cuscús que también es sémola d ...

El cuscús es un ingrediente muy agradecido y en ensalada se presta a casi todos los ingredientes. Ésta en concreto, lleva diferentes tipos de frutas, trozos de pavo y aceitunas negras. Además el cuscús se puede especiar como más nos guste a cada uno. Para mí con Ras al Hanout, aceita de oliva, un poquito de vinagre y sal. Con el tomate conseguimos la acidez, con la ciruela el dulzor, con el ag ...