Ensalada de garbanzos, apio y atún

Desde que probara hace años las ensaladas de legumbres, no he dejado de prepararlas variando sus ingredientes. Además de fáciles de preparar, son saludables y quedan muy ricas. Podéis ver otras ensaladas de garbanzos que he hecho como Ensalada de garbanzos con atún, tomate seco y alcaparras y Ensalada de garbanzos, apio y atún. Hoy, el toque de hierbabuena le da un punto refrescante y el comino ay ...

Después de las fiestas estamos todos con la idea de perder los kilos cogidos por tanta comida, pero para perder esos kilos y no perder la salud en el intento, no hay que olvidar que la mejor dieta es aquella que es variada, que incluye todos los alimentos de la pirámide que todos conocemos y lo que hay que cuidar es la forma de cocinar y las cantidades que pones en el plato. Pues bien, las ...

Hoy en este pequeño rincón os hablaremos de un ingrediente que es conocido y usado en la cocina desde tiempos inmemoriales y en casi todo el mundo, el garbanzo. El garbanzo es una especie de legumbre que tiene su origen en la cuenca mediterránea, donde se tiene constancia de su uso en cocina desde tiempos prehistóricos. Pese a su historia, mucha gente apartó, erróneamente, de su menú semanal el g ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar ENSALADA DE GARBANZOS CON ATÚN Y VINAGRETA DE MOSTAZA. Aunque durante mucho tiempo las legumbres eran consideradas un ingrediente para pobres, por fin van teniendo el lugar estrella que les corresponde en todas las cocinas. Aparte de ser muy económicas y nutritivas, las legumbres nos ofrecen mil y una posibilidades a la hora de cocinarlas. Quedan riquísimas en ...

Para las personas que siguen una alimentación vegetariana, el consumo de quinoa es muy importante, puesto que aporta una proteína completa y no necesita ser complementada con ningún otro alimento (depende de la variedad, puede llegar a contener hasta un 23% de proteína). El atún aporta sabor y una dosis extra de proteína, mientras que la alcachofa es rica en fibra y antioxidantes. El repollo, cali ...

Aunque pronto aún para hablar de calor, en estos días primaverales en los que el astro rey comienza a tener más presencia, es cuando comenzamos a pensar en esa otra forma de tomar las legumbres. Tanto lentejas como garbanzos son ideales para ensaladas frías o templadas, y hoy os dejamos una receta que sin duda os hará la boca agua. Es rápida, sencilla y fácil de hacer ¿os animáis? Ingredientes par ...

Hoy cocinamos ensalada de garbanzos con atún y arroz, receta fácil, muy completa y sana, de las que se preparan en un momento y son una delicia si se sirven con un buen aliño y bien fresquitas. La verdad es que las recetas de ensaladas son un clásico en casa, sobre todo en los meses de primavera y verano: ensaladas de pasta, de brotes, de patatas o, como ésta, de legumbres, son casi fijas en nuest ...

Que bien ya mismo llega el buen tiempo y la verdad es que se nota, ya hace calorcito y apetece empezar a preparar ensaladas de todo tipo. Hoy prepararemos una ensalada de legumbres con ingredientes del mar, que os parece os animáis a probarlo!! Quien dice que sin tiempo se come mal, fijaros que con estos ingredientes queda una ensalada genial y se prepara en un momento. Vamos con la receta. Ingred ...

Ensalada de garbanzos muy sencilla, rápida y económica, presentación: Ensalada de garbanzos muy sencilla, rápida y económica. En un tiempo récord y sin tener que cocinar nada al fuego tendrás lista esta ensalada. Aparte de las ventajas obvias que presenta como son rapidez a la hora de hacerla y economía, se suman las ventajas nutricionales, ya que es una ensalada rica en vitaminas. Y si prescind ...

Pues ya si que ha entrado el calor pero bien.....así que qué mejor que una rica y refrescante ENSALADA DE GARBANZOS, completa, nutritiva y deliciosa. La verdad es que casi siempre estamos acostumbrados a tomar los garbanzos en guiso, pero esta es una opción veraniega y con la que no pasaremos tanto calor.... Cada vez que hago garbanzos me acuerdo de mi primer "trabajo", un veranit ...