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Ensalada de higos y queso fresco

Ingredientes para 4 comensales

1 escarola,200 gramos de queso fresco,5 higos,semillas de sésamo o ajonjolí,piñones,vinagre de manzana,aceite de oliva,sal

Ensalada de higos y queso fresco


Cortar el queso a dados y esparcir por encima el sésamo, quedará adherido.

Tostar en una sartén, sin aceite, los piñones.

Poner la escarola troceada en un plato o fuente, colocar los higos cortados en rodajas y éstas por la mitad.

Añadir el queso y los piñones.

Aliñar con sal, vinagre y aceite.
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