Ensalada de huevo estilo americano

ensalada-de-huevo-estilo-americano


Esta ensalada de huevo estilo americano es una variante de nuestra ensaladilla rusa, con toques de mostaza, apio y cebolleta, crujiente y con mucho sabor.


INGREDIENTES para 4 personas

4 patatas medianitas para cocer

3 huevos duros

1 bol de mayonesa casera

1 cucharadita de mostaza

1 cucharadita de azúcar

1 penca de apio

Media cebolleta fresca tierna

Unas tiras de pimiento rojo

Un par de cucharadas de maíz dulce en grano (opcional)

ELABORACIÓN

Cocemos las patatas con su piel. Las dejamos templar y las picamos en daditos pequeños.

Picamos fino el huevo, el apio y la cebolleta y lo añadimos todo a las patatas picadas. Escurrimos bien el maíz.

Mezclamos la mayonesa con la mostaza y el azúcar.

Aderezamos la ensalada con esta salsa y mezclamos muy bien, removiendo mucho para que la yema del huevo duro se deshaga en la salsa.

Dejamos enfriar la ensalada hasta el momento de servir y decoramos con las tiras de pimiento morrón. En la foto hemos puesto unas aceitunas porque me encantan, aunque no es un ingrediente original de la receta.


CONSEJOS Y COMENTARIOS

Los ingredientes fundamentales, patatas, huevos duros, apio, cebolla, mostaza… se repiten en todas las versiones de esta receta, pero puedes personalizarla con un toque de curry en polvo, tiras de zanahoria crujiente cortada en juliana, lechuga muy picadita… a tu gusto.




The post Ensalada de huevo estilo americano appeared first on Divina Cocina.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Este flan de frutas tricolor se prepara sin horno ni baño María, como una panna cotta, y con frutas a tu gusto. Hemos usado fresa y kiwi pero igualmente puedes poner melocotones, mango… siempre ...

Esta tarta de chocolate blanco y mermelada es una delicia que se prepara de forma fácil y con ingredientes sencillos. La receta la vimos en una post de elcorreo.com y el resultado ha sido perfecto. He ...

Esta tarta tres chocolates sin lactosa es una versión de la receta clásica perfecta para intolerancias y para evitar el uso de cuajada en aquellos sitios donde no existe o es difícil de encontrar. IN ...

Esta receta de chop suey de pollo es nuestra versión de la original de origen chino-norteamericano, con ingredientes sencillos y conocidos y sin faltar a su toque asiático. INGREDIENTES para 4 person ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

Hoy os traigo otra ensalada, esta vez con toque americano, la pasta siempre tan versátil, lo mismo fría que caliente, combina a la perfección con cualquier ingrediente. Las ensaladas siempre tan presente en mi casa, pues nos gustan a todos ,algunas como esta que se preparan con antelación y con el buen tiempo que salimos mas y cocinamos menos,la dejamos preparada y la tenemos lista para comerla! S ...

Ensaladas

Hola amig@s hoy vamos a preparar una rica ensalada de apio. Ingredientes para la Ensalada de apio 3 patatas medianas 2 huevos 2 ramas de apio 1 cebolleta Perejil picado 3 cucharadas de mayonesa 1 cucharadita de mostaza 2 cucharadas de zumo de limón Sal Pimienta Agua Elaboración 1Lo primero que haremos será poner a cocer 3 patatas medianas y 2 huevos. Cuand ...

aperitivos y entrantes carnes ensaladas ...

ENSALADA DE PATATAS CON POLLO AL ESTILO ALEMÁN. Una receta fácil y deliciosa ideal para cualquier ocasión en la que quieras disfrutar de una comida deliciosa y tener tiempo para ti ya que la puedes tener hecha con antelación, queda cremosa y con el sabor característico que tiene esta ensalada, solo que con carne de pollo y algunos ingredientes diferentes que la hacen irresistible. Te la recomiendo ...

general ensaladas bacon ...

El verano está a la vuelta de la esquina y ya lo notamos en la subida de la temperatura. Por ello, los cocidos más contundentes cada vez nos resultan menos apetitosos y nos apuntamos a las ensaladas ¡y la operación bikini! Por ello, hoy os traemos una ensalada diferente, una que no lleva lechuga ni tomate (clásicos ingredientes de ensaladas) pero que mantiene la frescura de un plato tan veraniego. ...

recetas de primeros ensaladas huevos ...

Ya se acabaron las vacaciones de Semana Santa. Han sido unos días fantásticos, haciendo mucho turismo con la familia y viendo lugares preciosos, pero ya toca volver a la rutina. Y a cuidarse después de los desórdenes de comidas y comer tanto fuera. Esta ensalada es perfecta para esta "limpieza", con lechuga, pescado ahumado y huevo escalfado, las hierbas le dan un toque de sabor delicio ...

Cocina tradicional Ensaladas Grupo de recetas ...

Vídeo receta; ensalada de pimientos asados caballa y huevo: Ensalada de pimientos asados caballa y huevo Dificultad: muy fácil                    Raciones: 4 personas           Tiempo: 1 hora Ingredientes de la ensalada de pimientos asados caballa y huevo: 3 pimientos rojos grandes 120 gr de caballa en aceite de oliva 4 huevos M 1/2 cebolleta Un puñado de aceitunas verdes Aceite de oliva Sal Vin ...

cocina

La receta de esta ensalada de papa y huevo cocido es ideal para acompañar tus comidas, o bien como plato único, es rica, fresca y económica. Ingredientes. 4 huevos 3 papas 5 cucharadas de mayonesa 4 cucharadas de crema 5 aceitunas picaditas 1 cucharada de miel de abeja 1/2 pieza de cebolla picada 1 cucharadita de mostaza 1 tallo de apio finamente picado 3 cucharadas de cilantro finamente picado ...

ENSALADAS Y ALIÑOS HUEVOS

Esta ensalada lyonesa es un plato muy completo y muy característico de la ciudad de Lyon, en Francia. Se sirve con un huevo escalfado y una vinagreta de mostaza muy especial. Aquí tienes la receta, que es muy sencilla. INGREDIENTES por persona  1 paquete pequeño de hojas de lechugas variadas 1 huevo 1 rebanada de pan asentado (o una cucharada grande de picatostes envasados) 50 gr de panceta ahuma ...

Sándwiches egg salad sandwich ennsalada de huevo ...

La ensalada de huevo es parte de la tradición anglo-americana de elaborar ensaladas  o rellenos con alimentos de alto grado de proteínas con hierbas y especias. El secreto es una buena mayonesa  y sazonar con sal y pimienta. Hay que evitar poner demasiada mayonesa en una ensalada de huevo y enmascarar su sabor.  Si mezcláis la mayonesa mientras los huevos aún están calientes  conseguiréis un sabor ...

general cenas rÁpidas cocina sin humos ...

Esta ensalada juliana con ingredientes variados y muy picaditos siempre está crujiente y es muy fácil de comer. Es también perfecta para acompañar otros platos como guarnición. INGREDIENTES para 4 personas 4 cogollos de lechuga o una lechuga romana entera 150 gr de jamón cocido en taquitos 1 cuarto de cebolla o cebolleta 4 cucharadas de maíz dulce en grano en conserva Zanahoria rallada en tiras Q ...