Ingredientes
1 cogollo de lechuga
1 puñado de rabanitos
2 huevos cocidos
4 lonchas de jamón cocido
1 puñado de aceitunas
tomates cherry
hojitas de albahaca fresca
Ensalada de jamón con rabanitos: preparación de la receta
1.- Lava y corta los rabanitos en rodajas y sin pelar. Si no te gusta "que pique" (a mí me encanta el picante) puedes pelarlos porque el picante, al igual que el colorido, está en la piel. Colócalos a modo de corona en el borde del plato.
2.- Lava y corta la lechuga a tu gusto y disponla en el centro del plato.
3.- Corta unos tomates cherry y repártelos por encima de la lechuga.
4.- Corta los huevos duros en cuartos y distribuye al gusto.
5.- Corta el jamón a daditos y repártelo por encima al igual que las aceitunas rellenas.
6.- Aliña en este orden: vinagre o zumo de limón, un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal.
7.- Distribuye sobre la ensalada de jamón unas hojas de albahaca fresca.
Sírvelo de entrante o como acompañamiento en platos de carne y también de pescado. Mi sugerencia es acompañando un plato de paletilla de cordero al horno con patatas panadera o una zarzuela de pescado.
Fácil, ligera, rica y muy saludable.
Recetas sugeridas:
Quizás quieras ver estas videorecetas:
.
Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: