Ingredientes:
Mezcla de lechugas.
Tomates Cherry.
Perlas de Mozarella.
Kiwi.
Aceite de oliva.
Vinagre de Módena.
Sal.
Elaboración:
Lavamos las hojas de lechuga, espinacas, canónigos, rúcula, lo que hayamos elegido y las ponemos de base.
Añadimos los tomates Cherry cortados en cuartos, es decir, de 1 tomate, sacamos 4 trozos.
Incorporamos las perlas de Mozzarella.
Cortamos el kiwi en rodajas y las rodajas por la mitad y las añadimos a la ensalada.
Aliñamos con aceite, vinagre y sal.
¡Un abrazo enorme!