Este es un entrante fácil, rico, y que queda muy mono. En verano yo lo suelo poner a menudo para cenar en versión XL, es decir, con un tomate de ensalada bien grande y mozarella tamaño normal, los dos cortados en rodajas. Pero el otro día invité a unos amigos a comer y me pareció que el formato pinchinto era más cómodo. Estos están hechos con palillos pero también se podría usar palillos más largos, poner varios tomates y mozarella y hacer una brocheta
Ingredientes
Una tarrina de mini mozarellas Tomates cherry (yo he usado de rama) Vinagre balsámico de módena Aceite de oliva SalPasos
Lavar los tomates y secar. En un palillo, pinchar un tomate y una bolita de mozarella Repetir el proceso hasta que se acaben los tomates o las bolitas de mozarella Poner los pinchos en un plato o bandeja Salar al gusto, rociar un chorrito de aceite y otro de vinagre balsámico ¡Listo!
Fuente: este post proviene de Con las manos en la masa, donde puedes consultar el contenido original.
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No puedorrrrrrrrr, no puedorrrrrrrrrrr!!!!, que no, que no soy chiquito, por Dios!!!. Es que no me puedo levantar( y tampoco soy "Mecano"), el fin de semana ha sido muy intenso. No porque celebrase de forma insistente la festividad de mi Comunidad Autónoma, es que el sábado 28 fué el cumple de mi hijo Ángel(ya sabéis, el de la "Comunión"). Síi amigos, sí, yo soy de faltar muy p ...
Hoy les propongo unos Tomates cherry agridulces, una elaboración sencilla y perfecta para guarnición o para un entrante de lo más original. Les van a sorprender, seguro porque el contraste entre el frescor del tomate y el sabor que deja el aliño a base de soja, vinagre de arroz y azúcar es realmente interesante. Yo he utilizado una mezcla de tomates cherry: el rojo, el amarillo y el kumato, lo que ...
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Coliflor gratinada con tomates cherryPor fin me he decidido a hacer un clásico entre los gratinados: la #coliflor gratinada. Pero no sólo me he decidio a hacerla, sino a grabar en video y tomar fotos. La coliflor es una #verdura muy consumida, pero como todas las verduras, si no la presentas con un poco de "alegría" puede resultar un tanto aburrida. Unos se quejan de que la cocina y toda ...
Pizza margarita italiana con mozzarella albahaca y tomates cherry Esta pizza al estilo italiano es como si fueras a un restaurante a comer una igual. Vas a poder hacerla en casa. Aquí tienes la receta de esta pizza margarita con queso mozzarella, albahaca y tomate cherry.
DIFICULTAD
TIEMPO
FÁCIL Preparación: 10 minutos Horno: 10 min
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
1 masa de pizza casera 1 ...
INGREDIENTES 16 tomates cherry Para el pesto: 30 g de hojas de albahaca fresca 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (si no queremos que quede muy aceitoso, podemos añadir la pulpa del tomate) 1 cucharada de piñones (se pueden sustituir por nueces) ½ diente de ajo 30 g de parmesano ELABORACIÓN DE TOMATES CHERRY RELLENOS DE PESTO En primer lugar pelar los tomates, para ello, le damos un co ...