Ensalada de lechugas, cherry, queso y picatostes



Estando ya en verano en mi casa no falta las ensaladas ya sean de lechugas, de arroz, de pasta, la clásica ensaladilla rusa... Os pongo esta que es muy apetecible, es la que más me suelo hacer en verano y las cantidades cada uno que se lo añada a su gusto. 

Los picatostes y la cebolla frita se compra en los supermercados dan mucho juego en las ensaladas.



Ingredientes:

Una gran variedad de distintas lechugas como canónigos, rúcula, lollo rosso, hoja de roble, batavia...

Tomates cherrys.

Queso fresco o blanco.

Media chalota.

Picatostes.

Cebolla frita.

Aliño: Zumo de limón, pimienta recién molida, aceite de oliva y sal.

Elaboración:

Lavamos muy bien los tomates cherrys y las distintas lechugas que vayamos a usar, lo dejamos escurriendo.

Cortamos en trocitos el queso fresco o blanco, también cortamos por la mitad los tomates cherrys y troceamos finamente la chalota.

En un bol agregamos las lechugas bien escurridas, añadimos los tomates cherrys, la chalota, los picatostes y la cebolla frita.

Aliñamos la ensalada y lista para cenar!!

Fuente: este post proviene de ¡ Aquí y Ahora!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general ensaladas

En verano nos gusta mucho cenar ensaladas ya que son fresquitas, sanas y ricas, además meterse en la cocina para hacer la cena es un sufrimiento con esta calor!! Os pongo esta deliciosa y fresquita ensalada! Ingredientes: Una bolsa de lechugas variadas. Tomates cherrys. Un filete de pechuga de pollo cocida. Atún de lata. Picatostes. Cebolla frita crujiente. Aliño: Limón, pimienta molida, sal y ace ...

Aperitivos y Entrantes bacon canonigos ...

Otra de las ensaladas que podemos preparar en casa a modo de acompañamiento. Aquí os dejo la receta de la ensalada francesa para que practiquéis y disfrutéis con esta rica ensalada. Ir tomando nota de los ingredientes. Ingredientes: 4 pax lechuga lollo rosso batavia hoja de roble escarola canonigos 4 huevos 200g bacon tomates cherry aceite vinagre mostaza de dijón sal tomates secos Elaboración: S ...

recetas de primeros tomates rúcula ...

Desde que empezó el invierno y llegaron las naranjas y mandarinas de temporada a nuestros mercados, no he parado de consumirlas. Me encantan las naranjas en todas sus formas y variedades. Me encanta desayunar zumo de naranja natural, recién exprimido. Me encanta comerlas gajo a gajo, tanto naranjas como mandarinas, súper refrescantes y algo ácidas. En postres... como este bizcocho de naranja glase ...

recetas de primeros ensaladas ensalada de lechugas ...

Hola, ¿como estás? yo intentando hacer dieta a ver si bajo un par de kilitos, pero no hay manera, tengo muy poca voluntad y me gusta demasiado comer, que le voy a hacer ;-). Bueno si estás como yo queriendo adelgazar, esta ensalada te ayudará porque tiene muy poquitas calorías y además está muy buena así que dale una oportunidad al verde. Quizás estés pensado que ya una ensalada es un plato light ...

recetas de primeros estrella facilonas ...

Atrás quedaron las ensaladas de lechuga, pimiento, tomate y cebolla. Incluso las mixtas, esas que llevaban además huevo duro, espárragos y atún. Hoy existen las ensaladas para que usemos nuestra imaginación y, en muchas ocasiones, los resultados son sorprendentes y maravillosos. Esta ensalada es fresca y jugosa pero al mismo tiempo, saciante y completa. Creemos que añadir frutas a las ensaladas es ...

BAJAS EN CALORÍAS ENSALADAS VEGETARIANAS Y VEGANAS ...

En mitad de esta ola de calor, os propongo mi ensalada mediterranea, una refrescante y saludable ensalada de escarola rizada, canónigos, tomatitos cherry, queso mozzarella fresco sin lactosa, cebolla morada, aceitunas negras y una espectacular vinagreta de albahaca. Yo uso mix de ensalada de escarola rizada y canónigos, pero podéis usar cualquier otro mix de lechugas y brotes. Además, también uso ...

recetas de primeros brotes cabra ...

Buenas!! Pues eso, lo del título de la receta, ni más ni menos, una rica, sencilla y nutritiva ensalada con estos ingredientes! No sé a vosotr@s pero a mi me gusta comer ensaladas todo el año, en verano es una opción muy refrescante y puede sustituir un primer plato en la comida y, bueno, el resto del año también y, además, es una buena opción para colocarla en el centro de la mesa y compartir con ...

recetas de primeros crea tu propio menú ensaladas ...

INGREDIENTES 1 bolsa de ensalada de canónigos 1 bolsa de lechugas variadas Salmón ahumado Mejillones en escabeche Serrats Anchoas en aceite de oliva Serrats Pepinillos en vinagre Cebolletas en vinagre 1 mango Tomatitos cherrys 1 granada 1 lima Mostaza al estragón Sal Pimienta ELABORACIÓN DE ENSALADA “FISH & FRUIT” En una bandeja se pone una base de canónigos y sobre ella una base de me ...

general ensaladas verduras y hortalizas

Esta ensalada no la he hecho yo, la probé este fin de semana junto con otros platos de los que no tengo foto, pero que han quedado en mi memoria para repetir. Aunque la imagen no le hace justicia, estaba deliciosa. -mezclum de lechugas (escarola, hoja de roble, lollo rosso,...) -manzana -pechuga asada en su punto -salsa de mostaza -reducción de vinagre de Jerez o Pedro Ximenez -picatostes opci ...

Ingredientes - mezcla de lechugas - tomates cherry -queso burrata - nueces ‐ ajos - tomillo - romero - sal - -aceite de oliva de calidad - reducción de vinagre de modena Preparación En una sartén con 1 dedo de aceite de oliva vamos confitando los cherrys ,con los ajos ,el tomillo ,el romero y un poco de sal. Ponemos en una ensaladera grande la mezcla de lechugas , unas nueces peladas y coronamos ...