Ensalada de lombarda y langostinos

La lombarda es una gran desconocida en la cocina española aunque cada vez la vemos más presente en supermercados y programas de cocina. Cuando la encontramos lo hacemos, normalmente, en ensaladas para consumirla cruda pero también se puede cocinar en diversidad de recetas. Yo quise probarla en revuelto, combinándola con espinacas, y el resultado nos gustó mucho. Ingredientes para 4 personas: .300 ...

¿Estáis cansados de hacer siempre las mismas ensaladas? Hoy os propongo algo más original si queréis sorprender a vuestras familias o invitados. Se trata de una ensalada templada de gulas, langostino y granada. Perfecta para una cena y perfecta para impresionar. La base de la ensalada es un mix de distintas verduras de hoja (lechuga escarola, lombarda roja, rúcula y espinacas) y granada. La granad ...

Las espinacas son unas verduras sanísimas que no hay que olvidar en la cesta de la compra y que pueden preparse en infinidad de recetas. Una de las maneras más sanas de consumirlas es en ensaladas ya que al no cocinarlas no pierden ninguna de sus propiedades, además al preparlas así podemos engañar a los niños que se resistan a comerlas y decirles que es un tipo de lechuga que no conocían. En esta ...

PURPLE CABBAGE, STRAWBERRIES AND ARUGULA SALAD WITH ORANGE VINAIGRETTE (English recipe at the end of the page) Tenía muchas ganas de que llegara la primavera. Esos ratitos de sol, calentando mi piel, y esas flores de múltiples colores transformando monótonos paisajes en exuberantes vergeles. Pues así es cómo me sentía yo cuando me decidí a hacer esta ensalada. ¡Vamos a ponerle color a la vida ...

Ensalada templada de gulas y langostinos Receta de Javier Romero Tiempo 15 min. | Comensales : 4 Ensalada templada de gulas y langostinos ,historia: Las ensaladas actuales podemos considerarlas una comida completa, en este caso hablamos de una ensalada que es una fuente inagotable de vitaminas y proteínas. Ojo con las gulas que están muy ricas pero aportan muchas calorías al estar hechas básicamen ...

Hoy tengo una rica ensalada con berros y langostinos. Los berros son muy populares en las islas canarias. El potaje de berros es uno de los platos más conocidos de del archipiélago canario. Una amiga me comentó que en Galicia los berros los utilizan para alimentar a los animales de granja. Estos crecen el arrojos y a lo orilla de los ríos. En las islas se cultivan en berreras (unas balsas de 60 o ...

Hoy os propongo una receta fácil y vistosa con una humilde col lombarda. Esta verdura está deliciosa simplemente rehogada, pero hoy le hemos querido hacer un pequeño homenaje acompañándola con langostinos y garbanzos. El resultado ya os podéis imaginar que ha sido magnífico. A mí tanto la col lombarda como el repollo me parecen unas verduras deliciosas y además muy versátiles en la cocina. Se pued ...

Tenía una lombarda en la nevera y pensaba preparar una crema con ella pero cocerla supone emplear mínimo 40 minutos… así que me puse a buscar recetas de otro tipo y encontré esta ensalada con muy buena pinta que adapté a mi despensa… La preparé para cenar y me sobró para el día siguiente, y tengo que decir, que de un día para otro gana mucho… INGREDIENTES (para 4 personas) 1 col ...

Muy buenos días de VIERNES!!! Seguimos a dieta, por eso os traigo hoy una ensalada sana, baja en calorías, muy completa y riquísima... "Ensalada de Col Lombarda". Me gustan mucho este tipo de ensaladas tan crujientes y la mezcla con frutas y frutos secos me parece ideal. Os animo a probarla porque se que os va a encantar!!! A cocinar... INGREDIENTES: - 1/2 Col lombarda. - 1 manzana v ...

El queso Gorgonzola es uno de los denominados azules, de origen italiano y puede ser dulce o picante. La col lombarda, de la familia del repollo, de tonos violáceos que pueden variar del rojo al morado en función de la acidez del suelo en que crece. Hemos hecho una ensalada con,entre otros, esos ingredientes. La protagonista es la salsa, que usamos fria. Caliente puede acompañar a carnes e inclus ...