Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Ensalada templada de angulas sucedáneas y langostinos

Ensalada templada de angulas sucedáneas y langostinos

Receta de Javier Romero

Tiempo 15 min. | Comensales : 4

Ensalada templada de angulas sucedáneas y langostinos ,historia:


Las ensaladas actuales podemos considerarlas una comida completa, en este caso hablamos de una ensalada que es una fuente inagotable de vitaminas y proteínas. Ojo con las angulas sucedáneas que están muy ricas pero aportan muchas calorías al estar hechas básicamente con harina. La base será la lechuga con fruta a la que añadimos angulas sucedáneas con langostinos previamente cocinados. Puedes añadirle trozos de queso fresco o cualquier otro que no aporte mucho sabor, puedes ponerle trozos de alguna fruta más como kiwi, fresa o granada y añadirle aceitunas. Por supuesto que es una cena perfecta ya que será ligera y muy completa.

Vídeo paso a paso:




Ingredientes



Sal

Naranja

Fresas

1 diente de ajo

Aceite de oliva

Langostinos

Vinagre balsámico de manzana al gusto

Vinagre balsámico de Módena al gusto

Lechugas variadas al gusto

angulas sucedáneas

Frutos secosEnsalada templada de angulas sucedáneas y langostinos, preparación:

Paso 1 Comenzamos a preparar esta ensalada templada de angulas sucedáneas y langostinos mezclando en un bol la lechuga con las fresas troceadas, los frutos secos, y lo aderezamos todo con sal, los vinagres balsámicos y un buen chorro de aceite de oliva. Removemos bien y reservamos.
Paso 2 Ahora ponemos un poco de aceite en una sartén con un diente de ajo pelado y cuando esté caliente, añadimos las angulas sucedáneas para calentarlas y darles el toque del aciete.

Paso 3 Si utilizamos langostinos cocidos no hace falta calentarlos, pero si son frescos, bastará con añadirlos junto a las angulas sucedáneas y cocinarlos.

Paso 4 Terminamos montando la ensalada. Ponemos como base la lechuga con las fresas y luego ponemos un puñado de angulas sucedáneas encima. Rematamos con unos gajos de naranja y unos langostinos pelados. Y ya hemos terminado la ensalada templada de angulas sucedáneas y langostinos, una receta muy sencilla y que podéis utilizar para impresionar a vuestros invitados. Me despido por hoy amig@s, disfrutad mucho de la ensalada. ¡Buen provecho!

Vídeos relacionados:




Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general baja en calorías ensaladas ...

Ensalada templada de gulas, langostinos y granada sobre mix de hojas verdes

¿Estáis cansados de hacer siempre las mismas ensaladas? Hoy os propongo algo más original si queréis sorprender a vuestras familias o invitados. Se trata de una ensalada templada de gulas, langostino y granada. Perfecta para una cena y perfecta para impresionar. La base de la ensalada es un mix de distintas verduras de hoja (lechuga escarola, lombarda roja, rúcula y espinacas) y granada. La granad ...

ensaladas

Ensalada templada de langostinos y gulas

ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS Y GULAS Me encantan las ensaladas, tengo muchas recetas apuntadas para hacer, pero hoy os preparo una ensalada templada, es de langostinos y gulas. Me contaron el otro día la receta, y aunque no la recordaba completa del todo, con lo que me ha salido puedo darle el aprobado alto. Venga, todos a apuntar esta ensalada, seguro que os gustará mucho,jeje. Vamos a cocina ...

general ... de ensaladas recetas... ...

Ensalada templada de espinacas y gulas. Receta

Aunque el verano es la época en la que más apetece comer ensaladas, hay que comerlas durante todo el año. Esta ensalada templada de espinacas y gulas es perfecta para el periodo otoñal,  ya que aunque las espinacas se dan prácticamente durante todo el año, su temporada natural es el otoño y el invierno, cuando sus hojas son más lisas, brillantes y de color más intenso. Aunque puede parecer una com ...

Entrantes Fáciles Navidad ...

Ensalada templada de pato

Ensalada templada de pato Receta de Javier Romero Tiempo 15 min. | Comensales : 4 Ensalada templada de pato ,historia: En verano siempre apetece mucho una ensalada, ya que normalmente suelen ser platos refrescantes y ligeros. Tal vez la ensalada templada de pato que os voy a enseñar a preparar hoy no es el mejor ejemplo para ilustrar lo que comentaba anteriormente, pero cuando la probéis os va a d ...

recetas de primeros con ingredientes de bote ensaladas ...

ENSALADA TEMPLADA DE GULAS A LA GALLEGA

Hola a todos!, con la entrada de la primavera (aunque no parece que haya entrado) empezamos a cuidarnos algo mas, es por eso que las ensaladas empiezan a entrar en nuestras mesas, aunque con el mal tiempo que hace no apetecen, esta, seguro que SI, porque se sirve templada y la verdad es que es muy agradable de comer! Verduras y proteínas hacen que este plato sea muy completo, para comerlo, por ej ...

Ensaladas Recetas

Ensalada templada de gulas

Hoy, aprovechando que el frío lleva unos días acompañándonos, hemos decidido traeros una receta ideal para cenar, o si la presentáis en pequeño, como entrante en una de las múltiples comidas familiares que seguro tendréis en casa, se trata de una ensalada bien clásica, la “Ensalada templada de gulas”. Una receta fácil, sana y bien rápida, como nos gustan a nosotros. Para dos personas utilizaremos ...

general ensalada salmón

Ensalada templada de gulas y salmón

Como han sido muchos los excesos de las fiestas, hay que cuidarse, y que mejor que con una completa ensalada. En este caso templada, ya que la gula la echaremos nada más cocinarla. Ingredientes (2 personas)200 gramos de gula 100 g de salmón ahumado 4-6 palitos de surimi 2 dientes de ajos 1 cayena Lechuga Batavia (o la variedad-es que prefiráis) 1 tomate Aceite de oliva virgen extra Vinagre de mó ...

general ensaladas

Ensalada templada de langostinos

Ensalada templada de langostinos La versión original de esta pequeña ensalada que funciona divinamente como entrante, es de Falsarius Chef, inefable personaje que, según leí en alguna parte, de no existir habría que inventarlo. El sabor de la patata refrita con el ajo y el "picantillo" de la guindilla vasca, le dan su toque personal. Ingredientes (para 2 personas): 10 langostinos (c ...

Ensaladas

Ensalada templada con gulas 

Ensalada templada con gula Gulas jamón gambas Lechuga setas y frutos secos huevo duro se pueden suprimir. Ponemos un lecho de lechuga, pimientos y tomate Y en una sartén ponemos un poquito de jamón que freímos Echamos, en la sartén las setas y al final juntamos con la gula Lo ponemos encima de la lechuga. Antes de echar el ingrediente templados, aliñamos la lechuga con vinagre aceite y sal. ...