La maleta de Maggie Idea guardada 26 veces
La valoración media de 46 personas es: Muy buena

Ensalada de paraguaya, aguacate y langostinos

Las ensaladas son recetas muy sencillas, saludables y rápidas de preparar. En los días o meses más calurosos del año, éstas recetas, son fantásticas como platos únicos, ya que combinando varios ingredientes podemos obtener un plato muy completo.

En esta ensalada vamos a combinar ingredientes de temporada, que nos aportarán todas las vitaminas y nutrientes que necesita nuestro organismo.

Ingredientes (2 personas)


Ensalada de hoja variada

3 lonchas de jamón serrano

6 langostinos cocidos y pelados

1 paraguaya

1 aguacate

3 nueces picadas

Zumo de limón.

Sal

Vinagre de vino tinto

Aceite de oliva

Preparación

Pelaremos y cortaremos las paraguas y el aguacate en daditos.

Rociaremos el aguacate, con el zumo de limón, para que no se oxide.

Serviremos poniendo la ensalada variada, añadiremos las frutas, las lonchas de jamón, espolvorearemos las nueces picadas y decoraremos con los langostinos cocidos.

Aliñaremos, emulsionando 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre y sal al gusto.

Ya la tendremos lista para servir, como veis son recetas saludables, frescas y muy rápidas de preparar.

Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada de brócoli y coliflor

Las ensaladas son recetas saludables, deliciosas y muy fáciles de preparar, combinando distintos ingredientes. En esta ocasión, vamos a prepararla combinando distintas hortalizas como: brócoli, colif ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Cenas ligeras Ensaladas Entrantes

Ensalada de aguacate y langostinos

Ensalada fácil, rica y rápida. ingredientes para la ensalada: · 4 aguacates · 200 grs de langostinos cocidos · cebollino Para la salsa: · 4 cucharadas de mayonesa · 20g de mostaza de dijón · 20cl de aceite de sesamo · 20g de Ketchup · unas gota de Tabasco · unas gotas de salsa perrins - Sal y pimienta Preparación salsa: mezclamos todos los ingredientes en un bol. Preparacion de la ensalada: Picam ...

Dieta Recetas Recetas saludables ...

Ensalada de aguacate y langostinos

El verano está plenamente asentado y no solo en Córdoba, sino en toda España. Parece ser que se avecina una nueva ola de calor y los termómetros superarán los 40 grados... Por eso apetecen platos frescos y ligeros que aporten los nutrientes necesarios y que a la vez nos hagan disfrutar sentados a la mesa. Esta receta es de las que puedes usar como aperitivo, como primer plato o incluso como único ...

Cocina Española Ensaladas Frutos de mar ...

Ensalada de aguacate, langostinos y piña

Otra nueva ensalada para la colección!! Las ensaladas son refrescantes, sanas y coloridas y nos reconcilian con el bienestar. Tienen la capacidad de entonarnos y aportan un montón de nutrientes importantes para nuestro organismo. Si añadimos algo de proteína en forma de carnes o pescados le damos un plus de energía y tendrá mayor efecto saciante. Así que, ahora en verano, y siempre, no os privéis ...

recetas de primeros

Ensalada de aguacate, mango y langostinos

Buenos dias Vamos a preparar una ensalada, iba a decir ligera… pero no es muy ligera, es muy sana eso si pero no de dieta jejeje…. Pero si que es perfecta para las fiestas que nos vienen en breve… La navidad. En navidad siempre intentamos hacer platos diferentes, con un poco de marisco y algún ingrediente más especial de lo que usamos el día a día. Yo uso mucho el aguacate y el m ...

ensaladas NAVIDAD

ENSALADA DE AGUACATE, MANGO Y LANGOSTINOS

No hay nada mejor para combatir el calor que una ensalada bien fresquita y, si está tan rica como esta aún con mayor motivo. Vamos a hacer hoy una ensalada de aguacate, mango y langostinos que es una delicia y muy sencilla de preparar. ¡Venga, vamos al lío! Ensalada de aguacate, mango y langostinos Ingredientes: 300 gr de langostinos cocidos 1 mango 2 aguacates 1 cebolleta la ralladura y el zumo d ...

Ensalada con langostinos y aguacate

Ensalada con langostinos y aguacates Ingredientes Hacemos un lecho de verduras variadas Acelgas frescas Cogollos de Tudela Canónigas Un aguacate Y unos langostinos Palitos de cangrejo 6 3 huevos cocidos Lavamos bien la verduras y las escurrimos que no quede nada de agua, ponemos en una fuente, encima ponemos los langostinos pelados los palitos de cangrejo el aguacate cortado el Trozos, ...

aguacate ensalada ENSALADA. ...

Ensalada de garbanzos con langostinos y aguacate

Hola amig@s , bueno después de unos días de desconexion vuelvo con una fabulosa ensalada de GARBANZOS CON LANGOSTINOS Y AGUACATE , es una ensalada fría que se puede comer perfectamente como plato único por ser completo . INGREDIENTES 250 GR de garbanzos cocidos 250 gr de langostinos 2 aguacates 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 hoja de laurel agua Para la vinagreta el zumo de 2 limones aceite de oli ...

ensalada fácil navidad

Ensalada templada de langostinos, aguacate y rábanos, nueva opción para comidas navideñas

Un clásico navideño de Jaleo en la Cocina son las ensaladas. Todos los años intento compartir con vosotros alguna idea nueva para hacer estas Navidades. En mi casa nunca falta una buena ensalada y por eso siempre intento variar, año tras año, para sorprender a mis invitados. Este año os propongo esta Ensalada templada de langostinos, aguacate y rábanos, una opción diferente a la de otros años. ¡Es ...

Pescados y Mariscos Verduras aguacate ...

Tartar de aguacate y langostinos 

Con unos pocos ingredientes podemos elaborar este exquisito y nutritivo plato para una cena rápida o un entrante super fresquito. Su base es el aguacate, un super alimento con muchos nutrientes y poderosos beneficios para el organismo. Éste es muy rico en aceites vegetales (ácido oleico y Omega 3). Contiene bastante potasio y magnesio, además de vitaminas del grupo B y la antioxidante vitamina E. ...

general ensaladas

Ensalada de langostinos, aguacate y salsa rosa

Ensalada de langostinos, aguacate y salsa rosa Al verano le quedan ya los días contados, aunque aquí en el Sur todavía nos queda buen tiempo para rato e, incluso, durante el invierno gozamos de unas temperaturas que son la envidia de todos los que nos visitan. Todavía apetecen las ensaladas, y más si son como ésta, que no hace falta que sea verano para servirla como primer plato. Es sencilla, pero ...