Esta es una ensalada muy fácil de preparar y os puedo asegura que cada vez que la he preparado cuando han venido algunos amigos a cenar, se han quedado asombrados del lo riquísima que esta.......
Ingredientes:
Lechuga a vuestro gusto, yo uso iceber, que es la que más gusta en casa, pero podéis usar mezcla.
2 peras.
100 grs de bacón
una terrina de queso de untar.
Aliño al gusto.( aceite,vinagre y sal).
crema de balsámico.
Preparación:
Pelamos las peras y las vaciamos con cuidado por la parte de abajo, rellenamos con el queso de untar y las dejamos en la nevera 1 horas más o menos.
El bacón, lo hacemos en el microondas, en un plato ponemos un papel de cocina, encima el bacón y otro papel de cocina, para que no salpique, ponemos a máxima potencia 2 minutos, ya veréis como nos queda crujiente y sin grasas.
Preparamos la lechuga a nuestro gusto, la ponemos en una fuente, sacamos las peras de la nevera y cortamos en rodajas, las ponemos con cuidado para que no se rompan al colocar las rodajas, las decoramos con el bacón y unos chorritos de la crema del balsámico....
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