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QUICHE DE QUESO Y PERAS



 



Esta quiche se me ocurrió hacerla para gastar unas peras que tenía del peral de mis padres, es un peral que tiene más de 40 años y ahí está, dando sus peritas año tras año, como un machote!!!!. Me trajeron muchas y antes de que se estropearan he hecho esta quiche, cogí la idea de una revista pero cambié algunos ingredientes.

Las peras:



INGREDIENTES

UNA LÁMINA DE PASTA BRISA

400 G DE QUESO PARA UNTAR ( TIPO PHILADELPHIA)

150 G AZÚCAR

RALLADURA DE UN LIMÓN

100 ML DE NATA (crema de leche) LÍQUIDA

UNA CUCHARADA GRANDE DE MAICENA

MEDIA CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO

CUATRO HUEVOS

CUATRO O CINCO PERAS( LAS MÍAS ERAN PEQUEÑAS)  Ó TRES DE LAS GRANDES

UNA PIZCA DE SAL


















PREPARACION

Coloca la lámina de pasta brisa en un molde de tartas, pincha la base con un tenedor y resérvala en la nevera

Pon el queso philadelphia en la batidora, añade el azúcar, la ralladura de limón, la nata (crema de leche), la maicena, una pizca de sal, la canela y los huevos. mezcla todo hasta obtener una preparación homogénea. Precalienta el horno a 180º C.



Esta es la masa batida en mi superbatidora que me regaló mi chico y tenía que enseñaros una foto, jejeejejej la verdad que bate todo genial y hace las masas que da gusto, así que se acabó el amasar!! jejeje

Bueno , despues de este lapsus , sigo , jejejejejej

     

3. Pela las peras, retírales el corazón y trocéalas. Incorpóralos a la preparación anterior y vierte la masa en el molde con la pasta brisa. Yo he puesto una pera pelada pero entera en el centro y dos peras cortadas a la mitad para adornar.

4. Metemos en el horno a 180º C durante 35 minutos aproximadamente,  sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar y A COMER!!!!!!!!!



¿¿¿¿¿QUEREIS ESTE TROZO ???????



Espero que os haya gustado y que me contéis si la haceis, vale????

UN BESO MUY GRANDE, MUY GRANDE

 

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