Ensalada de pimientos y berenjena

INGREDIENTES: 1 pimiento rojo 1 berenjena huevo duro 1 lomo de atún PREPARACIÓN Encendemos el horno y asamos el pimiento rojo y la berenjena. Cuando esté asado dejamos enfriar y pelamos,(A mi no me gusta poner las pepitas a la berenjena solo utilizo la carne) cortamos en tiras y reservamos. Cocemos el huevo,enfriamos pelamos y cortamos en cuatro ,sacamos el atún del bote y cortamos. Montamos el ...

Me encantan las tortillas y si llevan verduritas mezcladas con las patatas, mucho mejor. Ideal para acompañar cualquier plato o para una cena ligera acompañada de una ensalada. Ingredientes: 4 huevos 2 dientes de ajo 2 patatas 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 berenjena aceite de oliva sal Preparación: Pelamos los ajos y los cortamos en láminas. Despuntamos la berenjena, pelamos las ...

Ingredientes para None comensalesBase de hojaldre berenjena pimiento rojo anchoas aceite de oliva queso parmesano cebolla Introducimos en el horno las berenjenas y el pimiento con un chorro de aceite y lo asamos. Cuando está hecho lo sacamos y con cuidado le quitamos la piel y las pepitas al pimiento y lo cortamos a tiras y la brenenjenas también la cortamos a tiras y reservamos ...

INGREDIENTES 1/2 kg de chipirones 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento amarillo 1/2 puerro 1/2 calabacín 1 zanahoria grande 8 champiñones Un puñado de judías verdes Pedro Ximénez 1 cda de salsa de soja 1 cdta de curry Una pizca de guindilla molida 1/2 cdta de canela Pimienta negra PREPARACIÓN Pelamos las zanahorias y lavamos muy bien el resto de verduras y los champiñones. Cortamos las cortamos en tira ...

Melitzanosalata es como en Grecia llaman a este mezze o entrante, un "dip" de berenjena asada muy sabroso. Su traducción del griego es Melitzana = berenjena, salata = ensalada. A esta ensalada se le puede añadir una guarnición para darle más sabor y es perfecto para untar en pan crujiente, pan de pita tostado, crudités o acompañamiento. La berenjena la hemos asado en la airfryer, pero ...

BATATAS ASADAS EN EL HORNO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Asamos las batatas en el horno, una vez frías las pelamos y cortamos, espolvorear con azúcar glasé y canela !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ...

2 berenjenas 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2-3 dientes de ajo atún lata o cabala lata. Cantidad al gusto. queso rallado Bechamel Lavamos y cortamos en rodajas no muy finas ni demasiado gordas la berenjena. Colocamos en un recipiente apto micro con un poco de sal.10 min (800w). Reservamos Un poco de aceite, las verduras troceadas (menos la berenjena) 10 min Añadimos el atún, yo utilicé ...

Ingredientes para 4 comensales Carne picada de ternera,zanahoria,berenjena,pimiento,salsa de tomate,arroz,pimienta,sal Pelamos la berenjena y la cortamos muy pequeña junto el pimiento y la zanahoria. Lo rehogamos todo con un poco de aceite y sal, añadimos la carne. Cocemos el arroz y una vez cocido se lo añadimos a la carne, después añadimos un poco de tomate y pimienta, lo removemos todo, en e ...

Primavera con altas temperaturas, verano, calor, poca hambre,.. solo apetecen cosas frescas. Si es cierto que encender el horno no nos atrae nada, por eso, la berenjena suelo asarla en el microondas. Los pimientos no, no me gusta como quedan, pero las berenjenas quedan blanquitas, tiernas y no me desagradan, sobre todo si tenemos en cuenta lo poco que se tardan en hacer. Eso si, mejor si se ...

Llega el verano y lo que más nos apetecen son platos fresquitos, por eso os traigo esta deliciosa y sencilla ensalada. Ingredientes: - 300 gramos de bacalao desalado. - 1 pimiento rojo asado o pimientos del piquillo. - 1/2 cebolleta. - 4 patatas medianas. - Sal, aceite y vinagre. Elaboración: Cocemos la patata y asamos el pimiento rojo al horno. Luego ...