Maria Orsini Idea guardada 11 veces
La valoración media de 17 personas es: Muy buena

Ensalada de zarzamoras, queso feta y espinacas

Esta ensalada de zarzamoras con queso feta es una de mis recetas favoritas. Llena de sabor pero verdaderamente fácil de preparar, es el acompañante ideal de carnes magras como pavo o pollo a la parrilla, y las espinacas baby junto con la arúgula le dan un sabor ligeramente más fuerte que cualquier otra lechuga. Acompáñala de un buen vino blanco, como un sauvignon blanc, y pan recién tostado.
Ensalada de zarzamoras con queso feta y espinacas - Receta en Revista Maria Orsini


Rinde2 porcionesHalf (1 porción)Default (2 porciones)Double (4 porciones)Triple (6 porciones)Prep Time10 minsCook Time5 minsTotal Time15 mins
Ensalada de zarzamoras con queso feta y espinacas

2 tazas de espinacas baby

1 taza de arúgula

1 taza de zarzamoras, cortadas en dos

½ aguacate grande, en rebanadas

½ taza de queso feta desmoronado

semillas de girasol caramelizadas (opcional)

Para el aderezo

1 cda grande de mostaza dijon

1 cda grande de miel de abeja

⅓ taza de vinagre balsámico

⅓ taza de aceite de oliva

sal y pimienta al gusto

1Preparar el aderezo:
En un tazón pequeño, colocar la miel y mostaza y mezclar bien. Agregar el vinagre y volver a incorporar, y mientras se sigue batiendo agregar el aceite de oliva poco a poco. Terminar salpimentando al gusto. (Nota: puedes agregar mas o menos vinagre según tu gusto)

2Colocar todos los ingredientes de la ensalada en un ensaladera y mezclar ligeramente. Bañar con el aderezo o servir aparte.

RatingDifficultyBeginner

Ingredients
2 tazas de espinacas baby

1 taza de arúgula

1 taza de zarzamoras, cortadas en dos

½ aguacate grande, en rebanadas

½ taza de queso feta desmoronado

semillas de girasol caramelizadas (opcional)

Para el aderezo

1 cda grande de mostaza dijon

1 cda grande de miel de abeja

⅓ taza de vinagre balsámico

⅓ taza de aceite de oliva

sal y pimienta al gusto

Directions
1Preparar el aderezo:
En un tazón pequeño, colocar la miel y mostaza y mezclar bien. Agregar el vinagre y volver a incorporar, y mientras se sigue batiendo agregar el aceite de oliva poco a poco. Terminar salpimentando al gusto. (Nota: puedes agregar mas o menos vinagre según tu gusto)

2Colocar todos los ingredientes de la ensalada en un ensaladera y mezclar ligeramente. Bañar con el aderezo o servir aparte.

Ensalada de zarzamoras, queso feta y espinacas

IngredientsDirections

Ensalada de zarzamoras con queso feta y espinacas - Receta en Revista Maria Orsini

Guarda la receta de la ensalada de zarzamoras y feta en pinterest:

Ensalada de zarzamoras con queso feta y espinacas - Receta en Revista Maria Orsini
The post appeared first on Maria Orsini.

Fuente: este post proviene de Maria Orsini, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: CocinarEnsaladasFT

Recomendamos

Relacionado

ensaladas

Ensalada de espinacas con queso feta y nueces

Si echo la vista atrás hace más o menos un año por estas mismas fechas estaba publicando una deliciosa ensalada de naranja y remolacha Casi sin darme cuenta 365 días que han pasado volando dejando unas cuantas recetas atrás Últimamente me apetece mucho preparar ensaladas con frutos secos y queso feta El queso feta, de origen griego, tiene un sabor muy delicado y una textura muy cremosa que me ha ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Ensalada de arroz salvaje con surimi y queso feta

Que ricas están las ensaladas y aunque para mi la ensalada típica es la de lechuga, tomate y aceituna, hay miles de versiones que me encantaría preparar, este año me pongo un poco las pilas, también es que llevamos un verano con mucho calor y eso te da tiempo para preparar de todo jejeje, hace poco preparé la ensalada de pasta con piña que esta deliciosa y ahora toca una con arroz salvaje o 3 arro ...

recetas de primeros recetas

Ensalada de espinacas y piña

No sé vosotros pero yo con estos días de calor únicamente pienso en comer cosas fresquitas, lo que sea pero en versión ensalada. Tengo un problema que me sacas de la ensalada de pasta y de arroz, a las que más o menos echo lo mismo, y ya no se que hacer. El problema es que una no se puede alimentar a base de pasta y arroz. El tema de las ensaladas de legumbres la verdad es que no me llama mucho, a ...

COCINA FÁCIL ENSALADAS

ENSALADA FRESCA DE SANDÍA Y QUESO FETA

El otro día me propusieron ir de picnic. Hacía años que no me hacían una proposición así. Los más jóvenes ni tan siquiera sabrán de qué va la cosa. Un picnic es una comida campestre a base de ensaladas, tortillas, bocadillos y frutas. Acordamos que cada familia llevaría un plato. Puse la casa patas arriba para encontrar la típica cesta de mimbre, ese añorado objeto imprescindible para cualquier pi ...

10 minutos 6pp y 9pp 6sp y 9sp ...

Ensalada de espinacas, queso de cabra y naranja

¡¡¡Bienvenida primavera!!! Qué alegría da la entrada del buen tiempo, apetece salir y aprovechar el día más, ¿verdad?. Es por ello que he incluido un nuevo apartado de “ensaladas”, ya que son rápidas de hacer y así tendremos más tiempo para poder disfrutar de éstos días tan buenos. Espero que te guste la ensalada de espinacas de hoy, te la recomiendo al 100% ya que tiene un sabor… ...

recetas de primeros ensalada queso fresco ...

Ensalada de rabanitos y queso fresco

Esta original ensalada la probamos para aprovechar los rabanitos de la cosecha del huerto urbano que tenemos en casa, ¡y os aseguro que repetiremos! Ingredientes para 2 personas: - 8 rabanitos - 60 gr de queso fresco - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 cucharada de vinagre de módena - 1 cucharada de miel - Perejil picado Receta: - Lava los rabanitos y quita los dos extremos. Córtalos en rodajas ...

Ensaladas Recetas

Ensalada con Mango y Espinacas

¿Cómo te imaginas que está la ensalada con mango y espinacas? Los que la han probado han repetido y me han pedido la receta de esta ensalada que, aun siendo de lo más sencilla, nos ha encantado. El mango es una de mis frutas favoritas en ensalada porque aporta una textura carnosa frente al resto de ingredientes que son más crujientes. Y a vosotros, ¿qué fruta os gusta añadir a vuestras ensaladas? ...

Vegetariano Carne Dulce / postre ...

Ensalada mediterránea de patata y feta

Vuelvo con una receta muy sencilla de mi nueva enciclopedia de cocina judía, The Complete Guide to Traditional Jewish Cooking de Marlena Spieler. Esta ensalada que recuerda a la ensalada de verano tan típica en España, es popular entre los judíos serfardíes, que se aficionaron mucho al aceite de oliva en sus años en la Península Ibérica. Para 2: 250 g de patatas pequeñas nuevas (si son grandes, la ...

Recetas Sopas y Ensaladas almedras tostadas ...

Ensalada de sandía, queso feta, jamón serrano y menta

Una ensalada de verano sabrosa, nutritiva, refrescante y lista para comer ¡en 5 minutos! Una vez que la pruebes, no podrás resistirte a prepararla nuevamente, y es que la mezcla de ingredientes (sandía, queso feta, jamón serrano, menta y almendras tostadas) es una verdadera explosión de sabores y texturas en tu boca. Por aquí el verano se acerca a pasos agigantados, y con éste llega la temporada d ...

recetas de primeros sin categoría calabacín ...

Ensalada de lentejas con feta y vinagreta de frambuesa

Empieza el buen tiempo y apetece tomar cosas fresquitas. Las ensaladas son un buen remedio para combatir el calor. Pero no por hablar de ensaladas tienen por que ser de lechuga o de brotes. Aquí os traigo una nutritiva ensalada de lentejas, rica en proteínas, vitaminas y minerales. Las lentejas son una gran fuente de potasio (por lo que ayudan a eliminar líquidos), son una gran fuente de vitaminas ...