Ensalada fría de repollo y patata

¡Hola! Pareciera que estos son los días de dulces y ensaladas frescas, pero es que eso es lo que apetece en verano, bueno a mi los dulces me apetecen todo el tiempo seamos sinceros ¡jajaja!.  Esta ensalada es una variación de una que comía en Venezuela que está hecha originalmente con mantequilla y mayonesa, y aunque no sabe igual obviamente esta versión en lo particular me gusta más, es mucho más ...

Esta es una receta que no sé si conoceréis, en mi casa se hacía mucho, sobre todo mi padre. Yo la odiaba cuando era pequeña, pero ahora es uno de mis guisos preferidos. Es un guiso con patatas, bacalao y repollo (col), que en épocas de frío es muy reconfortante. En mi pueblo o al menos en mi casa se le llama ajo de col debido a que cuando ya está cocido se le añade un ajo crudo machacado en el mor ...

Esto es una controversia en La Cocina de Las........., a byJose le gusta más el Pote con Repollo y a mí el Pote de Berza. ¿ Tú con cual te quedas?. Entiendo que puedes tener dificultad para encontrar berzas en donde vives, por eso te traigo una variante que preparamos en Asturias con repollo, en mi caso lo hago con una penca o col picuda. Los dos son deliciosos y más con estos tremendos temporalaz ...

4 días!!!! Si, si, tan sólo 4 días y emprendemos rumbo a: CHINA!! Que ganas que tenemos ya! En unos días por fin nuestras ansiadas vacaciones, en las que por fin podremos conocer ese misterioso país asiático, disfrutar de sus maravillas, la Gran Muralla, sus pagodas.... disfrutar de su maravillosa gastronomía de la cual soy una enamorada absoluta.... en fin... de todo! Os prometo que iré contando. ...

Con un buen repollo o col, se pueden preparar unos buenos platos con de diferentes maneras que el clásico con patatas. Y con las buenas variedades de temporada, que se disponen en el mercado, nos ofrecen ricos sabores. Cocinando aderezadas con condimentos, rehogadas, hervidas o al horno, son platos deliciosos. Las crúciferas: col o repollo, coles de Bruselas, brécol, col lombarda, nos aportan múlt ...

INGREDIENTES 2 patatas cocidas con piel 25 g de rúcula 50 g de guisantes en conserva 50 g de bacon ½ diente de ajo grande o 1 diente de ajo pequeño 2 cucharadas de aceite de girasol 3 cucharaditas de vinagre de vino blanco Sal Pimienta ELABORACIÓN DE ENSALADA DE PATATA Y RÚCULA  En un bol mezclar: el aceite de girasol, vinagre de vino, ajo, sal y pimienta. Cortar el bacon en trocitos según tu gust ...

Aunque estamos en invierno, a mí siguen gustándome las ensaladas. Cierto que este invierno no está haciendo demasiado frío, pero da igual, hasta en los inviernos más crudos, a mí no se me quitan las ganas de disfrutar de una buena ensalada. Esta que os traigo hoy, la famosa coleslaw o ensalada americana de col, es especial porque aprovecha un producto que en invierno está de plena temporada y que ...

Una noche desapacible, un marido deseoso de cenar sopa, ni caldo ni nada en la nevera con qué prepararlo... y medio repollo perdido en el fondo del cajón de las verduras. Recurrimos a Google y aparece esta deliciosa receta de sopa armenia. Manos a la obra y en media hora tenemos un marido contento y una nueva receta que compartir con vosotros. NOTA: la original incluye arroz y garbanzos, pero en e ...

Buenas tardes chic@s, hoy os recomiendo en mis recetas favoritas, una ensalada diferente y muy muy rica os lo aseguro. Ingredientes para 4 personas; -1 repollo blanco. -1 pimiento verde. -100 g de aceitunas negras (sin hueso). -100 g de lonchas de jamón serrano. -150 g de queso de tetilla gallego. -1 limón. -4 cucharadas de aceite de oliva. -1 diente de ajo. -Sal. Preparación; Cortar el repollo en ...

Si te apetece comer un plato de cuchara rico y saludable no te pierdas la crema de repollo que tengo para ti, una idea perfecta para tomar como primer plato a mediodía o para terminar la jornada con una cena ligera y deliciosa. Esta crema de verduras, al igual que todas, tiene una elaboración muy sencilla por lo tanto no tengas reparo en hacerla aunque tus conocimientos culinarios sean más bien es ...