Hola amig@s hoy vamos a preparar una rica ensalada hawaiana.
Ingredientes para la Ensalada
200 gr de pasta
3 rodajas de piña el almíbar
Media cebolleta
1 zanahoria
1 tallo de apio
Jamón cocido
Queso cheddar
Ingredientes para el aliño cremoso
2 cucharadas de mayonesa
100 ml de nata (crema de leche) líquida
Media cucharada de azúcar
Zumo de medio limón
Una pizca de pimienta
Sal al gusto
Elaboración
1Empezaremos cociendo la pasta, para ello, en una cazuela añadimos abundante agua y cuando empiece a hervir añadimos una pizca de sal. A continuación añadimos la pasta y la coceremos lo que indique el fabricante.
2Mientras se cuece la pasta, vamos a preparar el aliño cremoso, para ello, en un recipiente añadimos la nata (crema de leche), el zumo de medio limón y batimos con la ayuda de una varillas hasta conseguir una mezcla cremosa.
3Después añadimos 2 cucharadas de mayones y lo mezclamos, ahora añadimos media cucharada de azúcar, una pizca de sal y una pizca de pimienta y lo mezclamos todo.
4Una vez cocida la pasta, la escurrimos, la refrescamos y la añadimos al aliño cremoso, mezclamos bien.
5Y ahora vamos a ir añadiendo el resto de ingredientes. Le vamos a poner zanahoria rallada, unos trocitos de jamón cocido o de fiambre de pavo, yo el día de hoy voy a utilizar pavo, le ponemos también unos trocitos de queso cheddar, media cebolleta o una pequeña picada finamente, unas rodajas de piña en almibar troceada y por último, un tallo de apio troceado, al que primero le vamos a quitar los hilos con la ayuda de un cuchillo para que así sea más agradable de comer. Y ahora solo falta mezclar todos los ingredientes y dejarla enfriar en la nevera.
Fuente: este post proviene de Un Discapa Entre Fogones, donde puedes consultar el contenido original.
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