Ensalada Murciana

Preparar ensalada murciana es muy fácil. Los ingredientes que se necesitan para este plato tan típico y tan veraniego los puedes encontrar en cualquier mercado o tienda. Es un entrante o primer plato refrescante, sabroso, lleno de color y de texturas. La ensalada murciana es típica claro está de Murcia pero seguro que ya habías oído hablar de ella. Vamos a preparar nuestra ensalada murciana. Tambi ...

Ingredientes para 5 personas: 1 cebolla. 5 tomates. 2 latas de atún. 5 huevos. Vinagre. Sal. Para aliñar: Sal. Aceite de oliva. Vinagre de manzana. Elaboración: Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en un plato con vinagre y sal unos 30 minutos. Pasado el tiempo la apretamos o frotamos con las manos, como para mezclarla bien en el vinagre y la sal, esto lo hace mi madre para que pierda el pi ...

Esta ensalada es tipica de Murcia sobre todo en verano se consume bastante, la podemos preparar por la mañana y tomarla fresquita a medio dia. Ingredientes: tomate en conserva entero cebolletas olivas de cuquillo alcachofas en conserva huevos cocidos tápenas pimientos morrones en conserva atún en aceite esparragos blancos en conserva aceite de oliva y sal Preparación: escurrimos los tomates y los ...

Una rica ensalada fresquita, que me perdonen los de Murcia si no es la forma correcta, así es como lo hago yo. Ingredientes: - tomate maduro - 2 latas de atún - 2 ó 3 huevos duros - una cebolla gorda - un puñado de aceitunas - aceite, vinagre y sal Preparación: Primero se ponen los huevos a cocer, ya sabéis una vez que el agua rompa a hervir se cuentan 10 minutos para que se hagan los huevos. Se ...

Tenemos un tiempo de locos, hoy llueve por aquí pero hemos tenido un calor que no es normal, y ya no sabes qué hacer de comer, si volver a las sopas o hacer un helado. De cualquier manera queda oficialmente inaugurada la temporada de ensaladas en el blog y por eso hoy te traigo una que yo desconocía hasta hace poco, se trata de la ensalada murciana también conocida por el nombre de moje o mojete. ...

Con permiso de mis vecinos Murcianos esta es la que yo hago tomates rallados ( a mi me gustan los de pera , tienen mas "mollita" ) una cebollita tierna atun aceitunas huevo duro aceite y sal No tiene mas.... bueno si , unas barras de pan pá mojar

ENSALADA MURCIANA O MOJE MURCIANO Teniendo raices murcianicas no podia faltar en mi blog este clasico de la gastronomia murciana, la ensalada murciana. Antes que nada disculparme porque se perfectamente que no se hace con estas olivas si no con olivas de cuquillo. Pero como no tenia...y me gustan más estas pues con estas las he hecho. Para quien no lo sepa decirle, que las olivas de cuquillos son ...

Ingredientes: 4 personas 4 patatas medianas 400 g de judias verdes 2 huevos duros 2 tomates 12 filetes de anchoas 12 aceitunas negras deshuesadas 1 cucharada de alcaparras 6 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre Sal Ponemos las patatas peladas y cortadas a rodajas en una de las bandejas de la vaporera, las judías verdes troceadas en otra y los huevos en otra. Programamos 20 minutos ...

Estos días, unos familiares nuestros han traído regalillos de la huerta murciana, ni más ni menos que calabacines, patatas, cebolla y huevos camperos. Mmmmm el sabor de la huerta que tanto me gusta. Como ésta semana son las Fiestas de primera en Murcia, tenía que preparar un plato típico, me decidí por el zarangollo, que aunque es muy solicitado durante todo el año, en estas fechas es cuando más s ...

La ensalada por excelencia, que siempre me salva cuando no se qué hacer, tanto en verano como en invierno. A veces sustituyo, el atún por tiras de bacalao y si no tengo aceitunas negras, pues le pongo verdes de sabor anchoa. Por eso, me saca de tantos apuros Ingredientes; un bote de tomate de pera en lata 150 gr. de atún en aceite o 100 gr. de bacalao una cebolla mediana 2 huevos duros aceitunas n ...