ENSALADA TEMPLADA DE BERENJENA

Hola!! Curioso nombre para una receta ¿verdad?. Sabéis que me gustan los retos, y que siempre ando metida en algún lío. Empecé en uno y cuando veo uno que me gusta, me cautiva y me enamora... allí voy yo. Y esta es la receta del reto: El plato del Califa o Ensalada de berenjena El Reto Nazarí lo conocí por Facebook, así de casualidad y me gustó tanto su historia que tenía que participar. Por diver ...

Ensalada de berenjena Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Berenjena asada 2 Tomates maduros grandes Albahaca fresca Aceitunas negras sin hueso 1 Cucharadita de aceite de oliva virgen extra Sal rosa del himalaya Ajo en polvo (opcional) Cebolla en polvo (opcional) Procedimiento: En un bol ponemos la berenjena asada. Lavamos los tomates. […] .

Libritos de berenjena Ingredientes: 2 Berenjenas Lonchas de jamón york Lonchas de queso 1 Limón 2 Huevos Pan rallado Aceite de oliva Pimienta (opcional) Sal Elaboración: Corta la berenjena en rodajas, procura que sean del mismo grosor, con su piel, ponla en un bol con sal y el zumo del limón. Esto hará que suelte un líquido que es el que le da amargor. Déjalo al menos media hora. Pasado este tiemp ...

Qué complicado es a veces que los niños coman verduras!! no sé si es la textura, sabor o qué pero a mi me pasaba lo mismo, de hecho como a mi madre le encantaban comíamos verdura 4 ó 5 veces por semana, consecuencia... odio la verdura!!! sobre todo cocida, asi que no me queda otra que buscar alternativas la berenjena me gusta rellena sobre todo de bonito y con pasta , el calabacín en pisto o puré ...

La berenjena es un alimento que suele estar muy a menudo en nuestra cocina. No la solemos hacer mucho frita, pero es un manjar y nos encanta!!!!. Para una noche de viernes como la de este pasado fin de semana, fue una cena estupenda. He probado a hacer de varias formas la tempura, y con el truco de la leche lo cierto es que queda un sabor mucho más suave. Así que, si te gusta la berenjena frita, ...

2 granadas frescas250 g. de maíz dulce 500 g. de queso fresco sin sal2 zanahorias150 g. de palitos de cangrejo1/2 vaso de aceite de oliva1/2 vaso de vinagre  Desgranamos las granadas y las ponemos en un bol. Añadimos el maíz y el queso fresco cortado en dados. Removemos con cuidado de no romper el queso. En un cazo ponemos a templar el aceite a fuego medio y confitamos la zanahoria rallada junto c ...

En el tiempo que estamos es normal que haga calor, y estos días hace mucho. Así que tanto si estamos en casa, que no apetece pasarse horas en la cocina, como si estamos de vacaciones y queremos ir de playa necesitamos comidas refrescantes a la vez que rápidas de hacer. Os traigo una propuesta sencilla. Ensalada de pasta templada. Necesitamos pasta (cualquiera sirve, yo puse espirales), una lata de ...

¡De nuevo otra receta italiana en el blog! ¡Al final esto va a parecer "Il Cucchiaio d"Argento"! Pero bueno, como sarna con gusto no pica, vamos a disfrutar de estas deliciosas Bruschettas. Las bruchettas son una receta típica del centro de Italia en la cual se utiliza pan tostado con ajo y aceite para servir sobre el gran cantidad de ingredientes a modo de aperitivo o pica-pica. e ...

Con este plato participo en el concurso que organiza aceite de Cornicabra DO Montes de Toledo y hoy es el último día para presentar la receta !!!! Es un plato ideal para estas fiestas , ligerito , con mucho sabor y lo más importante , o por lo menos para mi , que lo puedes dejar preparado con antelación y montarlo en el último momento , está igual de rica templada que fria , que estos dias a uno l ...

Buscando inspiración para usar ese bacalao que me quedaba en la nevera, el otro día me topé con esta pedazo de ensalada en el blog Ollas ferroviarias. Nada más verla supe que tenía que probarla y no me equivoqué: simplemente espectacular :) DIFICULTAD: media TIEMPO: 45 minutos INGREDIENTES (para 2 raciones) - 2 patatas - 100 g de bacalao desalado - 1/2 lata de pimientos del piquillo - 16 gambas c ...