ENSALADA TEMPLADA DE JAMÓN CON FRUTAS DE INVIERNO

Se acabaron las Navidades, despues de tantos excesos conviene ahora compensar con comidas ligeras.......¡ Qué tal una ensalada rica rica! INGREDIENTES: 1 escarola 1 ajo 150 gr. De maíz dulce 2 huevos 1 zanahoria rallada 1 cebolleta 1 granada 3 setas de cardo Sal y aceite Vinagre de Módena de frambuesa ELABORACIÓN: En abundante agua hirviendo cocemos los huevos durante 12 minutos. Enfriar, pel ...

INGREDIENTES: Lechugas variadas 2 kiwis 1 granada 1 pera 1 manzana 1 trozo de queso semicurado Vinagreta: sal, aceite de oliva virgen extra, zumo de ½ naranja o mandarina y vinagre ELABORACIÓN: Pelar y trocear la manzana, la pera y los kiwis. Quitar la fruta a la granada y reservar todo. Limpiar y trocea ...

Una ensalada un pelín diferente, algo festiva y sin dudarlo, una de mis favoritas, la he hecho ya varias veces, pero, nunca he llegado a tiempo de hacerle la foto, así que hoy que mi marido está de vacaciones y los niños se quedan con él a jugar he podido sacar una foto sin perder la cabeza por las prisas de ¿ se come yaaaaa ? jaja que sufrimos todos los blogueros cocineros en nuestras casas ... t ...

La temporada del guisante está a punto de terminar, así que vamos a despedir a esta rica legumbre con una receta sencilla y apetitosa, una variación sobre la idea tradicional de los guisantes con jamón, con esta ensalada tibia donde la cebolleta y el pepino ponen el toque crujiente, el pimiento rojo añade una nota de color y el jamón aporta su irresistible sabor. Una suave vinagreta avivada por la ...

Tenía este bote de vinagre de mango de Maille rondando desde hace meses, esperando una ocasión especial para poder usarlo, y no de cualquier manera, así que decidí caramelizar la cebolla con él, y merece totalmente la pena. Después de ver las impresionantes fotos de Manzana&Canela no me pude resistir a hacer mi particular versión de su ensalada. En sí, la manera es la misma, pero yo varié alguno ...

Vídeo receta de la ensalada de jamón y frutas: Ensalada de jamón y frutas Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 personas               Tiempo: 10 minutos Ingredientes de la ensalada de jamón y frutas: 80 gr de jamón, a vuestro gusto o presupuesto; ibérico, serrano o de pato 150 gr de lechugas variadas 1 pera 1 granada 1 melocotón en almíbar 10 nueces 1 cucharadita de miel, otra de ...

Ya os conté el otro día en facebook que habíamos recibido de NutryFish On Line unos riquísimos bogavantes que llegaron vivitos y coleando. De verdad que da gusto trabajar con producto tan fresco y tan bueno, aunque de un poquito de pena el tener que cocerlos, pero que se le va hacer... el resultado estaba de lujo. Con un ingrediente tan sabroso, no sabía que receta tenía que hacer, así que me dec ...

Hola, hola... vamos a empezar la semana con un plato ligero, yo lo necesito, el fin de semana ha sido bastante repleto de buenas comidas y de bastante dulce, así que hoy toca aligerar un poco los platos. Esta ensalada viene bien como plato único, en mi casa las solemos preparar sobre todo para cenas, comes variedad sin exceso, yo hoy como estoy en ese plan de aligerar un poco la comida, ha caído e ...

Con este plato participo en el concurso que organiza aceite de Cornicabra DO Montes de Toledo y hoy es el último día para presentar la receta !!!! Es un plato ideal para estas fiestas , ligerito , con mucho sabor y lo más importante , o por lo menos para mi , que lo puedes dejar preparado con antelación y montarlo en el último momento , está igual de rica templada que fria , que estos dias a uno l ...

Esta ensalada la he hecho un montón de veces pero hasta hoy no la he publicado porque esperaba que hiciera calorcita, y parece que el buen tiempo ya ha llegado a nuestras casas.....POR FIN La ví en un blog llamado El Sabor de Nuestra Casa INGREDIENTES Ensalada variada pistachos aceite sal vinagre jamón de pato PREPARACIÓN Hacemos la vinagreta, picando los pistachos y añadiendo el aceite, la ...