No os chifla el sabor de los tomates en verano? siempre los compro lo más naturales posibles, ecológicos, para recuperar ese sabor de la niñez.
La combinación con el aguacate queda espectacular, esta ensalada la hago muchísimo en casa y todavía no la tenía en el blog. Ahí va!
TRADICIONAL
Ingredientes:
2 tomates bien maduros y grandotes
2 aguacates
aceitunas negras
1 cebolleta
aceite AOVE
sal
zumo de 1 limón
Preparación:
- Pelar y cortar a trozos en aguacate, disponiéndolo en la ensaladera
- Lavar y trocear los tomates, añadirlos al aguacate
- Pelamos y cortamos la cebolleta en juliana y la añadimos a la ensalada
- Regamos con el zumo de limón para que no se ennegrezca el aguacate y acabamos de aliñar con el aceite y la sal...listo!!
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