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Ensaladilla rusa de colores

Ingredientes para None comensales

Patatas pequeñas 500 kg. zanahorias 2-3 unidades guisantes 50 gr. pimemtos morrones 1 lata atún 1 lata mahonesa sal al gusto aceite de oliva al gusto

Se cuecen las patatas al vapor junto con las zanahorias, se dejan enfriar y se les quitan la piel a las dos cosas, se parten en cuadraditos pequeños, se les añade, el atún, los guisantes, el pimiento morrón, se pone sal y un chorrito de aceite de oliva. Para suavizar, se mezcla todo muy bien, se agrega la mahonesa se vuelve a remover y se tapa de mahonesa. Se decora al gusto, se mete en frigorífico hasta el momento de servir.
Fuente: LUBINA
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