Ingredientes:3 patatas medianas, 2 huevos, 1 zanahoria mediana, mayonesa, 6 palitos de cangrejo, 150gr de gambas cocidas y peladas, 2 latas de atún en aceite.
Cocer las patatas en abundante agua con un poco de sal durante 20 minutos.
A la par de las patatas cocer la zanahoria pelada y cortada en cuartos, la zanahoria se pondrá antes tierna asi que habrá que estar pendiente no se vaya a poner demasiado tierna.
Aparte cocer los huevos durante 10 minutos, cocer las gambas y pelarlas.
Cuando esten frias las patatas cortar en daditos, en una fuente colocar las patatas cortadas junto con los huevos duros y cortados pequeñitos, los palitos de cangrejo también cortados finos, la zanahoria en daditos diminutos y las gambas peladas y enteras( si son demasiado grandes cortar por la mitad), mezclar todo muy bien junto con el atún que le hemos quitado el aceite, añadir la mayonesa y volver a mezclar con cuidado, decorar al gusto.
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