Ensaladilla rusa con cangrejo

INGREDIENTES

Patatas

Zanahoria rallada

Aceitunas

Atún en aceite de oliva

Huevo

Palitos de cangrejo

Pimientos rojos

Para la mahonesa:
210 ml de aceite de girasol

1 huevo fresco

1 par de cucharadas de zumo de limón

Un poco de sal

ELABORACIÓN DE ENSALADILLA RUSA CON CANGREJO

Primero haremos la mahonesa:
Lo primero es echar el huevo dentro de un recipiente, pero no nos sirve uno cualquiera, debemos utilizar uno que sea estrecho y de buena altura, debe caber la batidora pero casi justa para que la mayonesa monte de forma correcta. Si cumple estos requisitos podemos usar el mismo vaso de la batidora si queremos.

Cogemos la batidora eléctrica y vamos batiendo el huevo mientras poco a poco vamos echando el aceite al vaso para que se vaya mezclando con el huevo, . Es importante no echarlo todo del tirón, si no que sea poco a poco.

Una vez lo tengamos mezclado, se añade el jugo del limón y un poco de sal y seguimos removiendo hasta que todo quede mezclado y observemos que tenemos una salsa espesa.

Reservamos.

Preparamos la ensaladilla, que como veis no tiene mucha dificultad, yo lo que hago es cocer las patatas y la zanahoria junto con el huevo, depende de las patatas pero entre una media hora y una hora, las tenemos listas.

Después dejo enfriar y en un bol echo los ingredientes y rehogo con un poco de sal y un chorro de vinagre.

Y simplemente por último añadimos la mahonesa que teníamos reservada.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

La entrada Ensaladilla rusa con cangrejo aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES Masa de hojaldre Pechugas de pollo Sal Pimienta Sazonador barbacoa Huevo Queso mozzarella Salsa barbacoa Orégano ELABORACIÓN DE HOJALDRADO DE POLLO A LA BARBACOA Sazonaremos al gusto y de ...

INGREDIENTES Para la masa de cannoli: 1 1/3 tazas de harina 1/4 de cucharada de sal 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas de mantequilla 6 cucharadas de vino marsala 2 hue ...

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

Recomendamos

Relacionado

general a bajo coste cocina internacional ...

La “ensaladilla rusa” es un plato que siempre está, su presencia es indispensable en cualquier celebración, ya sean bodas, bautizos, comuniones…. en casa siempre la hago para la cena de Nochebuena y en verano me da la sensación de que siempre está ahí en el frigorífico, esperándome para consumirla acompañada de una cerveza bien fría, ah! y cuando vienen invitados a casa, mi ensal ...

recetas de aperitivos recetas de ensaladillas recetas de entrantes

Ensaladilla Rusa La Ensaladilla Rusa es un gran clásico de tapas y aperitivos de nuestros bares. Es de lo más sencilla de preparar y hay muchas versiones distintas de la receta. Hoy te traigo mi versión de la Ensaladilla Rusa, a ver qué te parece. Ingredientes para 4 personas 4-5 patatas Un puñado de guisantes 1 huevo duro 2 latas de atún 6-7 palitos de cangrejo o de mar 1 zanahoria Sal Salsa maho ...

Crea tu propio menú Ensaladas Entrantes ...

INGREDIENTES 2 patatas 2 zanahorias 1 huevo 10 aceitunas Guisantes en conserva 1 lata de atún en aceite 250 g de mayonesa ELABORACIÓN DE ENSALADILLA RUSA CON VERDURAS Para elaborar esta rica receta de ensaladilla rusa con verduras, lo primero que tenemos que hacer es poner a cocer las patatas, las zanahorias y el huevo. Una vez que estén bien cocidos, vamos a pelarlos y a trocearlo en daditos pequ ...

Patata Recetas con atún Recetas con verduras ...

Vídeo paso a paso Ingredientes 1 patata cocida por persona Yemas de espárragos Atún Palitos de sucedáneo de cangrejo Huevo cocido Aceitunas verdes rellenas Mayonesa Patatas rellenas de ensaladilla rusa, preparación: Comenzaremos a hacer estas patatas rellenas de ensaladilla, lógicamente, cociendo las patatas. Una vez cocidas y atemperadas, las pelamos y las cortamos por la mitad. Luego las vaciam ...

recetas de primeros aperitivos ensaladilla rusa

Hola amigos, este es un aperitivo super rico o incluso unbuen primer plato, una cena, en fin, la ensaladilla rusa vale para muuuuchas cosas, tengo un amiguete de mi pagina de facebook que le encanta y a el se la dedico, Alex, compañero, si de esta no sabes hacer la ensaladilla ya no se como ponertelo jajajajaj un abrazo hermano. ahi va.... Ingredientes para 6: 4 patatas grandes 3 zanahorias 3 hu ...

Ensaladilla de Gambas y Palitos de Mar Te comparto una receta de Ensaladilla de gambas, o marisco con palitos de mar o cangrejo. La harás de forma rápida y puede ser perfecta para un aperitivo o entrante. Ingredientes para la ensaladilla de gambas Patatas Gambas Palitos de Mar Cebolla Mahonesa (Aceite de girasol, huevo o leche, sal y un chorrito de vinagre) Receta Ensaladilla de Gambas con palitos ...

Aperitivos RECETAS SALADAS ensaladilla ...

¡Hola! Hoy quiero compartir contigo como preparamos la ensaladilla rusa, en casa, desde siempre. En estos días calurosos de verano la ensaladilla rusa es una receta típica, ya que, se puede preparar con antelación y está más buena cuando ha reposado un día y se han mezclado bien los sabores de todos los ingredientes y está bien fresquita, por lo menos, a mí personalmente me encanta fría acompañada ...

recetas de primeros recetas alimentación ...

La ensaladilla rusa es una de las tapas más populares de España junto con la tortilla de patatas, las patatas bravas o las croquetas. Sobre la historia de la ensaladilla rusa, os puedo decir que es un plato de origen ruso que se elaboraba en un restaurante muy famoso en Moscú, si queréis ver toda la historia la tenéis en este enlace Pincha aquí. Hoy en día podéis encontrar un millón de recetas ya ...

Segundos platos Tapas guisantes ...

Con este buen tiempo que nos acompaña, que mejor para el día de hoy, que una rica ensaladilla rusa. Una receta sencilla y que admite muchas variaciones. Esta rica ensaladilla rusa es la típica que tenía  mi suegro, cuando tenía un bar en Burgos. La cocinera, mi suegra, que con el paso del tiempo de vez en cuando nos la hace en casa. Esta receta me la hizo mi chico, con alguna variación, un sábado ...

Aperitivos y Entrantes Verduras y Hortalizas aceite ...

Hola amigos, este es un aperitivo super rico o incluso un buen primer plato, una cena, en fin, la ensaladilla rusa vale para muuuuchas cosas, tengo un amiguete de mi pagina de facebook  que le encanta y a el se la dedico, Alex, compañero, si de esta no sabes hacer la ensaladilla ya no se como ponertelo jajajajaj un abrazo hermano. ahí va…. Lo primero que quiero que quiero que veáis es el víd ...