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Entrada fresca y light!!!

Capellina de zanahoria, choclo y palmitos.Ensalada en carroza 

Es una buena idea para presentar ensaladas, con un formato origina e individual. Y que casi no encendés el horno!!!

Ingredientes:

Tapa para empanadas light 1 paquete

Zanahoria rallada 1/2 kilo

Palmitos 1 lata (trozado es mas barato)

Choclo amarillo desgranado 2 tazas

Mayonesa Hellmann"s light c/n

Ketchup Hellman"s c/n

Jamón natural o lomito ahumado 12 fetas

Opcional (ananá en trocitos)

Sal pimienta, a gusto.

Utensilios: 12 compoteras metálicas o aptas para horno.

Preparación:

Precalenta el horno.

Da vuelta las compoteras, rocialas con aceite en spray y colocales por encima la tapa de empanada. Si no tenes compoteras arma canastitas. Pinchalas con el tenedor y llevalas al horno hasta que blanqueen, es decir que ya estén lindas y doraditas como para comer. Dejar enfriar. 

Salsa golf light: 

En un pequeño bol, mezcla la mayonesa light Hellman"s con el ketchup Hellman"s, mi recomendación es 3 a 1, es decir 3 partes de mayonesa 1 de ketchup, si queres sal pimenta.

En otro recipiente  mezcla la zanahoria rallada, el choclo, el palmito y si te gusta sumale el ananá  agregale un poco de la mezcla de la salsa golf light  y reserva. 

Armado:

En cada canastita pone una pizca de mayonesa (es para que no se mueva el jamón) "pegale el jamón" por encima colocale la ensalada y por último decora con hilos de salsa golf light, lleva a la heladera hasta servir y listo!!!

Ketchup solo 11 kcal por cucharada

TIP Gastronómico:

Cada vez es mas frecuente en las dietas reducidas en calorías la incorporación del Ketchup, porque prácticamente aporta muy pocas calorías y da mucho sabor!!!!

Menú: Fin de Año
Plato Principal: http://carla-viandaslight.blogspot.com.ar/2012/12/saltimboca-rapido-facil-saludable-y-rico.html

Postre: http://carla-viandaslight.blogspot.com.ar/2012/12/tarteletitas-de-manzana-y-helado-light.html

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Etiquetas: recetas de primeros

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