Hoy, en lugar de realizar una ensalada, he optado por realizar este sencillo aperitivo para comernos unas fresas criadas en maceta que comienzan a acumularse en la nevera.
Ingredientes (10 unidades):
5 fresas (depende de su tamaño)
1 lata de anchoas en aceite
10 aceitunas sin hueso
Preparación:
Lavamos, quitamos el pedúnculo a las fresas y partimos estas por la mitad.
Escurrimos el aceite de las anchoas para no pringarnos demasiado.
Enroscamos un lomo de anchoa alrededor de cada aceituna y lo aguantamos con un palillo, añadimos media fresa al palillo.
Repetir los pasos anteriores hasta terminar los ingredientes.
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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