Epaguetis con pollo y acelgas



El arroz y la pasta, admiten casi cualquier acompañamiento.

El primero puede ser tan sencillo como el arroz blanco o tener todos los sabores de una arroz meloso con morena..

La pasta, desde con un chorrito de aceite hasta unos sabrosos espaguetis con cigalas.

También pueden disimular ingredientes que de otra forma no nos apetecen pero que son muy importantes en nuestra alimentación. En éste caso, las acelgas.

RECETAS SIMILARES: ESPAGUETIS PRIMAVERA.

FUENTE: mariamendozanivela-Cookpad

INGREDIENTES

Espaguetis (100g./pers)

Contramuslos de pollo (Sin piel y deshuesados).

Una hoja de acelga (x persona).

Una cebolla.

Un pimiento rojo.

Dos tomates maduros.

Dos dientes de ajo.

Un manojo de ajos tiernos.

Vino blanco.

Una naranja.

Salsa de soja.

Orégano.

Comino.

Jengibre.

Aceite de oliva virgen extra.

Sal y pimienta.

ELABORACIÓN

Cortamos el pollo en dados, lo salpimentamos y lo ponemos a macerar en un recipiente con el zumo de una naranja y su piel rallada, los dientes de ajo machacados y una cucharada de salsa de soja. Pasamos a la nevera durante al menos una hora.

Picamos la cebolla y el pimiento fino y rallamos los tomates.

Calentamos una cucharada de aceite en una cazuela y ponemos a pochar la cebolla y el pimiento junto con los ajos tiernos pelados y troceados.

Una vez la verdura a nuestro gusto, incorporamos el pollo escurrido y le damos unas vueltas para que se selle un poco.

Añadimos una copa de vino blanco, una cucharadita de orégano, una de comino y una de jengibre. Añadimos también el liquido de macerar el pollo. No debería hacer falta más líquido, si así fuera completar con agua.

Dejar cocinar veinticinco minutos. Los últimos cinco minutos de cocción, añadimos las hojas de las acelgas (sin las pencas) cortadas en tiras finas.

Mientras se cocina la salsa, hervimos la pasta en abundante agua y sal algo menos del tiempo indicado en el paquete. La escurrimos y la mezclamos a la salsa en la misma cazuela.

Fuente: este post proviene de Blog de elPasaplatos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Antes de que finalice la temporada de las alcachofas debemos disfrutar de ese regalo de sabor. Existen innumerables formas de cocinarlas cocidas, asadas, fritas o al horno como en esta receta y comple ...

Una receta completa que constituye una comida completa. A la Olla Toscana añadimos pechuga de pollo troceada. Incluye verdura, pasta, legumbres y carne. Podemos simplificarla utilizando ingredientes y ...

Etiquetas: PASTAPolloVerdura.

Recomendamos

Relacionado

AA_fijar en cabecera Carnes y Aves La cocina de Masito ...

Los espaguetis con nata y pollo quedan muy sabrosos. Con unos ingredientes económicos y con el pollo bien especiado, vamos a obtener un plato muy fácil de hacer. Esta receta gusta tanto a niños como a mayores. La nata debe ser de cocina, no de repostería, y puede ser sustituida por crema de leche, incluso por leche si quieren eliminar calorías. Espagueti con nata y pollo receta Estos espaguetis c ...

Arroces arroz con pollo Arroz con pollo al curry ...

Receta de Arroz con pollo al curry cuyo secreto está en dejar la carne macerar un par de horitas. Luego ya podemos elaborar este platazo para el que recomiendo dejar el arroz un poquito meloso. Que no esté seco del todo. Van a disfrutar comiéndolo seguro. Al menos en casa lo hicimos. Naturalmente nos quedará mejor si lo mojamos con caldo de pollo en lugar de con agua sola, con lo que potenciaremos ...

Condimentos y Salsas Recetas Videos ...

Esta receta de espaguetis con salsa de pollo y champiñones le da una vuelta de rosca a las pastas nuestras de cada día y de paso reciclamos ese pollo que nos sobró, sin desperdiciar alimentos. Esta salsa sirve perfectamente para acompañar unos espaguetis, pero también se adapta a un arroz u otra variedad de pasta. Es sencilla de hacer y muy rica. Ingredientes Pechuga de pollo, 1 u Champiñones, 100 ...

recetas de primeros arroz primeros

Hola amigos ¿que tal ha do el fin de semana? espro y deseo que bien ¿os gusta el arroz con pollo? seguro que si, es una comida que sabes que con los enanos siempre tienes el exito garantizado, asi que vamos a cocinarlo, pero eso si, de manera distinta, añadiendo nuestro toque, con unas verduritas y unas especias queda ideal, os cuento... Ingredientes para 6: 1 pollo en trozos menos las pechugas q ...

general arroces carnes

Hola a tod@s!! hoy os traigo una receta llena de sabor, un arroz inmejorable que os encantará... La carne de conejo es una carne limpia, suave, sin grasas y económica. Cuando yo era niña, se usaba con mucha frecuencia en arroces, al ajillo etc Hace unos años apenas se usaba, el consumo era mínimo, hoy comienza a tomar más protagonismo y se empieza a valorar o a tener más en cuenta ya que su precio ...

Carnes Pastas comida china ...

Hoy cocinamos espaguetis con pollo estilo chino, una receta sencilla y diferente, que os permitirá en pocos minutos tener un plato delicioso, sano y con una ligera reminiscencia a la comida china. Ingredientes -1 zanahoria -1 cebolla -1/4 de champiñones frescos -1 cucharada sopera de vinagre de arroz -3 cucharadas soperas de salsa de soja -300 gr de espaguetis -2 filetes de contramuslo -sal -Aceit ...

recetas de primeros

Ingredientes: 220gr de espaguetis 100gr de pechuga de pollo 1/2 cebolla 1 zanahoria pequeña 1/2 pimiento rojo 1 calabacin pequeño4 champiñones salsa de soja aceite de oliva Preparación: En un caldero ponemos agua con una cucharada de salsa de soja y cuando empiece a hervir ponemos los espaguetis a cocer unos 12 minutos Reservamos. En un sarten o caldero (yo usé un wok) ponemos un chorrito de acei ...

arroz dieta entulinea

Vamos a dejar descansar tanto dulce y vamos a preparar un arroz meloso con pollo súper ligero y sano. Este arroz es un plato apto para los días saciantes de la dieta entulinea. Para hacer este arroz necesitaremos pechuga de pollo cortada a trocitos, cebolla, pimiento rojo y verde,tomate natural triturado arroz, agua y sal. Picamos la cebolla y el pimiento pequeñito y lo ponemos en una cazuela junt ...

recetas de primeros arroz platos únicos ...

Hoy os traigo un arrocito. Ya, ya sé que los muy puristas consideran poco menos que un sacrilegio eso de añadir cebolla a los sofritos del arroz. Sé también que se debe a que puede abrir el grano... Pero lo cierto es que ese problema no afecta tanto a los arroces melosos (sí a los secos, en paella). Al arroz meloso, a mi juicio, le da un puntito muy rico... y no se abre el grano, en serio. Este ...

Arroces y cereales

Te enseñamos a cocinar arroz meloso, en este caso de pollo, con todos los trucos para que te quede super untuoso. Sigue la receta paso a paso y triunfa con este arroz meloso.  Ingredientes: 3 Alitas de pollo 200 gr Arroz Carnaroli (u otro) 3 Dientes de ajo 3 tbsp Cebolla confitada 1 tbsp Carne pimiento choricero 3 tbsp Tomate frito 100 ml Vino blanco Caldo de pollo x3 vo ...