Ingredientes:500 gr espagetti negro
1 berenjena
2 calabacines
3 latas de atun
aceite
sal
agua
Lo primero es poner a cocer abundante agua con unas gotas de aceite y dos cucharadas de sal
cuando ropa a hervir echamos los espaguetti y los dejamos cocer a fuego medio alto el tiempo que recomiende el fabricante
una vez cocidos los escurrimos y reservamos
ahora vamos con el sofrito que uniremos a los espagetti, troceamos la berenjena
y en la misma olla donde cocimos los espaguetti y para no manchar ma echamos un poco de aceite y vertemos la berenjena
cortamos el calabacin en seis tiras largas para hacer luego trocitos
lo troceamos
y a la cazuela, lo salamos y sofreimos bien
cuando este bien sofrito, añadimos el atun para darle un calenton
metemos la mezcla en un bol
en un plato echamos los espaguetti y encima las verduras con el atun y listo. el plan A es comerlos en la mesita de casa
o teneis el plan B que es meterlos en un táper y llevaroslo a la playa, ummmm yo elegí el plan B
¡BUEN PROVECHO!