Esparragos trigueros al ajillo

Ingredientes para None comensales

Esparragos trigueros ajos pimenton dulce huevos aceite sal

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Se pone el aceite de oliva en una cacerola, se refrien los ajos y antes de que doren se le echan los esparragos previamente hervidos, se le echa el pimenton y un poco de agua de haber cocido los esparragos, se pone sal y se dejan en una salsa, al tiempo de comer se les cuajan los huevos.
Fuente: LUBINA
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