Espinazo con verdolagas

Ingredientes para 5 comensales1 kg. De espinazo de cerdo,750 grs. De tomate,3 chiles de teñir (huajillo ancho o mirasol),2 dientes de ajo,1 cebolla pequeña,1/2 cdita. De comino,1 o 2 bolitas del tamaño de tu mano de masa de maíz para hacer tortillas,1 manojo de verdolagas lavadas,Agua,Sal,Consomé Procedimiento: Cocemos la carne, cuando ya casi este lista le agregamos los chiles y el tomate. Un ...

Ingredientes para 6 comensales1 kilo de espinazo de cerdo en trozos,1 cebolla mediana partida en dos,2 dientes de ajo,3 chiles anchos secos cocidos y sin semilla,Un poco de masa de maiz,1 manojo de verdolagas,Comino,Sal Coloca el espinazo, ½ cebolla y 1 diente de ajo en una olla; Cubre con agua y agrega sal al gusto. Deja que suelte el hervor a fuego alto, reduce la flama, tapa y cocina a ...

Qué buena receta de Caldo de Espinazo es ésta, se resistían desde hace tiempo en dármela, pero al final yo creo que se apiadaron de mí, jeje, y me la compartieron, y pues manitas a la obra, a prepararla lo más pronto posible... la verdad es que el resultado fue delicioso!! Ingredientes: 1 Kilo de Espinazo de Cerdo250 gramos de Pierna de Cerdo en trozos 3 chiles guajillos despepitados y desvenados ...

Cómo hacer verdolagas con carne de puerco Una combinación única con un sabor muy especial. La verdolaga es una planta que es ampliamente encontrada en México aunque sus orígenes se remontan a la antigua China y la India donde se considera que posee cualidades medicinales. Sin embargo en México se ha convertido en parte de los platillos de la cocina tradicional y uno muy típico es la combinación co ...

¡Buenos días, tardes, noches seguidores de Paulina Cocina! De un tiempo a esta parte estamos muy fanatizados con la gastronomía mexicana. Cada vez descubrimos nuevos sabores, nuevos ingredientes y enseguida nos ponemos a investigar sobre eso. Así llegamos a los romeritos con mole. Si no estas en México quizás no conozcas sus ingredientes principales pero esta receta amerita ponerse a investigar un ...

Ingredientes: 2 vasitos medidores de soja verde 1 espinazo de cerdo 1 zanahoria 1 trozo grandecito de calabaza (200gr cruda) 10 vasitos medidores de agua 1 cucharadita de bovril de carne sal hoja de laurel Preparación Poner todos los ingredientes en la cubeta de la GM E,, tapar con válvula cerrada, programar las horas de comer, en mi caso 5h, menú turbo, 15 minutos, cuando llegamos a casa, abrir ...

Esta salsa de chile serrano es sencillísima, debes de tenerla a la mano para cuando la necesites, incluso puedes hacer suficiente y guardarla en un recipiente hermético para posteriores ocasiones. La salsa de chile serrano va bien con todo y verás que te gustará incluirla por siempre; el picante tu lo decides ya que en la receta es aproximado. Ingredientes: 4 tomates partidos por mitad 6 chiles se ...

Esta delicia que obtiene su sabor por la mezcla de chiles huajillo, camarón seco y varias especias lo hacen un platillo exquisíto para nuestro paladar. El caldo de camarón es comúnmente consumido después de una noche larga, se dice que es un "levanta muertos" ya que según las malas lenguas lo caliente y ligeramente picoso hace que nos cure de la molesta resaca... Así que ten a la mano és ...

La ensalada de pollo es un platillo fresco que puedes comer a cualquier hora del día, es tan versátil que si mezclas cualquier ingrediente que te guste en ella obtienes una delicia que encantará a toda tu familia. Otra de sus cualidades es que puedes ofrecerla en fiestas infantiles, para acompañar en un plato fuerte o simplemente compartirla en alguna reunión con galletitas o canapés. La ensalada ...

  Las albóndigas rellenas son la receta que a continuación quiero compartir. Se trata de un platillo hecho con una salsa cremosa de chile chipotle, que toma muy bien el sazón al hervir ahí las albóndigas rellenas de huevo. Estas son de tamaño grande pero puedes hacerlas con huevos de codorniz y también quedarán muy sabrosas. Albóndigas rellenas: Para las albóndigas: 1 kg de carne molida de re ...