Carmen´s cookies Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Espuma de fresas re-make

ESPUMA DE FRESAS RE-MAKE...

Buenos dias!!!!

Es un decir....pinta más bien que no dejará de llover:(...
Hoy os traigo un re-make de la espuma que hice hace algún tiempo pero esta vez he querido experimentar de otra manera esta vez he utilizado algo más natural y tampoco le he puesto azúcar y os aseguro que está deliciosa!!!!
Os cuento como lo he hecho???

INGREDIENTES: (para 8 vasitos de yogur)
-6 fresones grandes
-200 gr de nata (crema de leche) vegetal
-2 cucharadas de azúcar
-1 sobre de gelatina neutra
-250 ml de agua

ELABORACIÓN:
Lo primero que haremos es poner el agua junto con la gelatina a hervir y cuando este totalmente disuelta , reservamos y que enfrié un poco.

En un bol montamos la nata (crema de leche) vegetal junto con el azúcar y reservamos en la nevera.....pasamos a trocear los fresones y trituramos pero sin que lleguen a estar líquidos,vamos como si los machacaramos....Ahora, mezclamos los fresones triturados con la nata (crema de leche) , no he utilizado colorante asi que el color que veáis es el natural, como la gelatina ya habrá enfriado un poco la batimos para que espumee y en el mismo bol de la gelatina mezclamos los tres ingredientes , repartimos en los vasitos o recipientes y llevamos a la nevera como unas dos horas mínimo.....tic tac, tic tac....pasado ese tiempo ya estarán listas para comer....deliciosas y naturales .....

Como podréis apreciar cuando se hace solida la espuma es como si la mezcla se descompusiera en dos , la parte de abajo queda más gelatinosa y la de arriba más espumosa....

Que os ha parecido??
Nos vemos en breve y ya con vacaciones...
Besos y abrazos!!!
Imagen 0


Imagen 0


 [RETO=5]
Fuente: este post proviene de Carmen´s cookies , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Budin de pan de molde y ciruelas

Buenos dias!!!! Feliz comienzo de semana....Hoy os traigo un postre muy, muy rico aunque bien podria servir de merienda o desayuno ....hacia dias que queria hacerlo pero no tenia muy claro con que fru ...

Mousse de chocolate al horno

Buenos dias!!!!! Hoy para empezar la semana y aunque el dia del chocolate fué ayer , prometo que esta receta la hice ayer y que no queda nada de nada jijiji... Hacia tiempo que no escribia nada porqu ...

Recomendamos

Relacionado

tarta de café mini tarta café irlandés ...

Mini tarta de café irlandés exprés!

MINITARTA CAFÉ IRLANDES XPRESS!!!

Hola, hola!!! Últimamente me falta tiempo para todo , pero poco a poco....hoy os traigo un postre rico que aunque normalmente se toma en invierno , frio también esta muy bueno....tiempo de preparación ?? 5 minutos tiempo de micro? 2 minutos y medio, jijjijiji..... La receta es original del pastel de café irlandes de Alma Obregón pero yo le he cambiado su cobertura por nata , sin más....os aseguro ...

espuma de limón postres con limón recetas postres

Espuma de limón

ESPUMA DE LIMÓN.....A POR EL MIERCOLES!!!

Muy buenos dias!!! Hoy os traigo algo más ligerito de lo que habitualmente podeis ver por aqui...La receta esta sacada del libro de Sandra Mangas y su versión es con fresa , yo he pensado en hacer algo diferente aunque la base es la misma... Esta semana esta un poco complicada con los carnavales, san valentin , jajajja este año coincide todo!!!! Disfraces, regalo de san valentin, dulces, ahhhhhhhh ...

Flanes Postres Puding

Puding de Fresas

Os traigo un delicioso y sencillo postre con fresas, fácil de preparar y sin horno. 1 Bote de fresas de 400g en almíbar ligero (se puede hacer igualmente con frutas rojas (nos reservaremos el almíbar del bote) 2 sobres de gelatina de fresa, 170gr 400ml de nata para montar 400ml del almíbar que viene en el bote (como falta almíbar añadimos agua) Rodajas de magdalenas, bizcocho, sobaos... 120gr Azú ...

recetas postres espumas fortorpes ...

Granizado de frutos rojos y Mascarpone

Cooking for Torpes Nº 159 Algo fresquito, fácil y rápido. Lo puedes tener preparado y montar las copas justo antes de servir. Te vas a quedar con el personal. Te lo aseguro. Al final de esta receta, te dejo otra alternativa que tengo pendiente probar, pero que puede ser..... ¡brutal! Torpes del mundo... ¡Ja!... ¡Que grandes somos!Ingredientes: 250 gr de Queso Mascarpone 50 gr de Queso Philadelphi ...

Espuma de fresas con Thermomix®

Un postre muy fácil y rápido de hacer, una deliciosa espuma de fresas en Thermomix®, ahora tenemos las fresas de temporada y estamos buscando recetas para hacer con está rica fruta, que además nos encanta. Para la preparación debemos meter las fresas un día antes en el congelador, para que este congeladas a la hora de hacer este delicioso postre, que sólo vamos a tardar en hacerlo 10 minutos. Se p ...

cremas y postres en vaso bizcochos queso crema ...

Vasitos de espuma de queso y granada. Reto 'Alfabeto Dulce'

Este fin de semana ya se respira aire navideño en la capital. Ayer viernes se dio el pistoletazo de salida a estas fiestas, con el encendido de las luces navideñas en las principales calles de Madrid. ¡Ya huele a Navidad! También huele a celebración, porque hoy cumplimos 4 años desde que cocinábamos con naranjas en el 2013, desde que el Reto "Alfabeto Dulce" nació para darnos tantas aleg ...

postres en vaso

Mousse de queso manchego, fresas y espuma de vino tinto

Seguimos con más postres en vasitos, en esta ocasión he intentado hacer un guiño a mi tierra, Castilla-La Mancha, que aunque llevo prácticamente toda la vida en Cataluña, yo nací en Toledo. He intentado hacer un postre con productos típicos de la tierra, lo fácil hubiese sido hacer algún postre con mazapán que quizá es el postre más conocido de Toledo, pero ya sabéis que a mí me gusta complicarme ...

postres recetas postres

Espuma de fresas

Es un postre rápido, y queda muy fresquito y suave.Esta espuma la he visto en la página de Mycook, subida por Pilar. Está muy rica, resulta de una textura muy suave Necesitamos: 150 gr. de fresas congeladas 50 gr. de azúcar 1 cucharadita de zumo de limón 1 clara de huevo Introducimos el azúcar en el vaso y programamos 30 segundos velocidad progresiva 5 a 10 para obtener azúcar glass. A ...

postres bajos en calorías

Espuma de fresas, postre bajo en calorías

¿Os apetece un postre bajo en calorías? si es así, no podéis dejar de probar esta espuma de fresas, su textura es muy aireada, en un principio iba a llamarla mousse de fresas baja en calorías, pero no es tipo mousse es mucho más esponjosa, si os fijáis en la fotografía podréis ver unas pequeñas burbujas, para que os hagáis una idea de su textura, aunque lo mejor es que la probéis. Si estáis buscan ...

Dulces Sin altramuces Sin apio ...

Mousse de fresas sin nata y sin huevo

Tengo el truco para hacer una mousse sin huevo y sin nata. ¿Lo quieres? Te servirá para cualquier mousse: de fresas, de chocolate, de limón… En este caso, he preparado una mousse de fresas, para participar en el reto mensual de “facilísimo”, de recetas con fresas. Otro motivo es que he comprado a un vendedor ambulante una caja de 3 Kg de fresones. Y claro, hay que darles salida ( ...