Espuma de Piña con Thermomix


 

“La sencillez en la cocina es la clave de todo. Y con Thermomix esto es posible”

Esto parece un Slogan, pero no. Es la realidad. Por fin tengo este electrodoméstico maravilloso arreglado y no sabía que lo echara tanto de menos! asi que quiero darle la bienvenida a casa con esta

Espuma de Piña deliciosa y facilísima

Sólo necesitas 4 ingredientes: Piña pelada CONGELADA, azúcar, limón y claras de huevo. Y con esto te apuntas un postre de restaurante.

Mira qué maravilla:







HAY QUE HACERLO EN EL MOMENTO. Si haces esperar a la espuma, podrá bajarse.

Yo creo que con un grupo de amigos le hubiésemos echado un poquito de Ron … :)

¿Comenzamos con la receta?

Ingredientes
300 grs. Piña pelada congelada
100 grs. de azúcar
2 Cucharadas de zumo de limón
2 Claras de huevo

Forma de Hacerlo:
Comenzamos pulverizando el azúcar para darle un aspecto tipo azúcar glass: 10 segundos - Velocidad 10
Añadimos la piña troceada congelada, las dos cucharadas de limón y trituramos 15 segundos - Velocidad de 5 subiendo progresivamente a 10
Con la ayuda de la espátula vamos bajando todo lo que esté pegado a las paredes. Ahora programamos 30 segundos - Velocidad 5
Aunque lo veas un poco pastoso, no te preocupes. Debes separar un poco la mezcla para colocar la mariposa.
Con la mariposa puesta, debes ir incorporando las 2 claras de huevo y programamos 4 minutos - Velocidad 3
Ya tienes preparada la espuma. Debes servir lo antes posible, porque puede bajarse al rato y el aspecto de espuma lo puede perder. ESTA RIQUISIMO

 

   

Fuente: este post proviene de Cocina para novatos en tiempos de crisis, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulce thermomix indice dulce con thermomix ...

Esta crema no queda tan espesa como cuando la haces con fresas o plátano, debido a que aporta gran cantidad de agua, pero es ideal para después de una comida copiosa, ya que es muy refrescante y ligera. Este tipo de cremas son para mí un básico, ya que tengo inundado mi congelador con bolsitas de fruta congelada; plátano, fresas, piña. La preparé para una cena con amigos y lo mejor es que se ela ...

recetas postres receta internacional ...

Ingredientes para 4 comensales Limón 1 unidad almendras 2 cucharadas azúcar 4 cucharadas gelatina 2 cucharadas piña 1 unidad nata montada 2 tazas huevo 2 unidades Partir la piña por el centro, en sentido longitudinal, y extraer la pulpa con ayuda de una cuchara o un cuchillo, teniendo cuidado de no romper la cáscara. Desechar la parte dura de la piña y hacer un puré con el resto, reservando unos ...

general refresco frutas

Con estas calores solo apetece beber cosas fresquitas verdad, pues yo tenia piña congelada a trozos para para hacer un helado o una espuma de piña, pero pensando que hace cosa de un mes compre una lata de leche de coco sin pensar en que receta la iba a utilizar, ya sabéis los que hacéis igual que yo, ves algo nuevo y dices para casa a ver en que la utilizo??, pues mirar lo que se me ha ocurrido, e ...

recetas postres vegetarianos sin gluten ...

Si hace unas semanas traía la Limonada aromatizada, hoy traigo otro delicioso zumo de piña natural. En la nevera no falta un algún zumo natural, los envasados no me gustan y con lo poco que cuesta hacerlo natural y aprovechando frutas que tengamos en ese momento. Cuando compro una piña y veo que se va a aquedar en la nevera porque no nos la vamos a comer, lo que hago es cortarla y congelarla, así ...

Postre

Hoy toca bizcochito sencillo y jugoso. El clásico bizcocho de yogur pero con un añadido de piña en su jugo que le da un toque espectacular. Este tipo de bizcochos suelen salir siempre bien. Son sencillos pero dan un resultado estupendo para merendar o desayunar. En este caso, el yogur es de piña y como he dicho antes lleva piña en su jugo también, por lo que el sabor es delicioso. No me entretengo ...

recetas postres fiestas fresas ...

? Espuma de fresas, la receta: Os habréis dado cuenta de cuántas recetas estoy dejando últimamente con fresas, ¿verdad? ¡Y es que estaba deseando que llegase la temporada! Aunque están buenísimas solas, con leche o con nata, prefiero alternar en la preparación para que sea más divertido siempre y para no repetirme, ya que las fresas se prestan a muchas preparaciones posibles (incluso saladas y si ...

recetas de dieta recetas de postres recetas bajas en grasas ...

INGREDIENTES PIÑA NATURAL CACAO DESGRASADO AGUA EDULCOLORANTE PALOS DE HELADOS ELABORACIÓN Polos de piña colada light . Esto esta increíble tenéis que probarlo polos de piña y cacao desgrasado. piña natural cortada pinchada en un tenedor o palo de polo yo no tenia y use ynb tenedor pequeño y cuando esta congelada sacamos pasamos por chocolate light, que lo hacemos con una cucharada de cacao des ...

Un postre muy fácil y rápido de hacer, una deliciosa espuma de fresas en Thermomix®, ahora tenemos las fresas de temporada y estamos buscando recetas para hacer con está rica fruta, que además nos encanta. Para la preparación debemos meter las fresas un día antes en el congelador, para que este congeladas a la hora de hacer este delicioso postre, que sólo vamos a tardar en hacerlo 10 minutos. Se p ...

1piña grande pelada y picada en cuadritos media taza de azúcar 30grs de mantequilla 1cáscara de limón 2tazas de leche 1lata leche evaporada un cuarto taza de azúcar 4yemas 1cda fécula de maíz 1cdita de vainilla pizca de sal 4claras un cuarto cdita polvo de hornear un cuarto cdita de sal 1taza de azúcar media cdita de vainilla canela en polvo En una olla colocar la piña,azúcar,mantequilla y cáscara ...

Thermomix

Una espuma con frutas naturales, ya que tengo bastantes en el congelador de las que me dierón de la sierra hay que aprovechar para los helados y espumas, me ha quedado de vicio y con el calor bien fresca s como apetece, os dejo la receta y si le ponéis a los invitados os aseguro que vaís a quedar como autentic@s gurmets. +Ingredientes 6 personas 600 gcerezas 4claras de huevo 1 c/sedulcorante en po ...